葡萄酒與炸雞的較佳搭配法則有哪些？我們經(jīng)常看到一部關(guān)于來(lái)自星星的你也是捧紅了啤酒和炸雞，看起來(lái)都沒(méi)有任何搭配的存在，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！

一部《來(lái)自星星的你》捧紅了啤酒和炸雞，其實(shí)任何事物的搭配并沒(méi)有性，首先得看你會(huì)不會(huì)組合了。葡萄酒配炸雞味道也不錯(cuò)呦，但是在搭配前應(yīng)該考慮下哪些葡萄酒與雞肉味道互補(bǔ)，掌握這些任何搭配都不是問(wèn)題。下面小編就為大家介紹幾款葡萄酒與炸雞的較佳搭配法則

1、香檳（Champagne）

香檳似乎天生就是用于慶祝場(chǎng)合的，因此與炸雞搭配看似有點(diǎn)奇怪。然而，香檳具有烤點(diǎn)心的味道，炸雞表面有層酥酥的面粉，兩者的味道可以完美融合，堪稱絕配。另外，香檳泡沫豐富，酸度較高，可以解除炸雞的油膩感。

2、雷司令（Riesling）

無(wú)論是產(chǎn)自于德國(guó)的還是其他國(guó)家的，雷司令都與炸雞很搭。雷司令口感脆爽，可以解膩。此外，雷司令有新鮮香料的香味，而炸雞略帶草本植物和香料的味道，因此，二者的結(jié)合堪稱完美。您不妨嘗試干型的或半干的雷司令，如小房酒（Kabinett）和遲摘酒（Spatlese），必有意想不到的感受。

3、歌海娜（Grenache）

炸雞口感濃郁，完全能hold住一款紅葡萄酒，尤其是像歌海娜這樣酒體較輕的紅葡萄酒。歌海娜具有煙熏、泥土和水果的味道，與炸雞酥脆的表層很搭。此外，歌海娜的酸度和單寧也能有效解除炸雞的油膩感。歌海娜在西班牙和法國(guó)羅訥產(chǎn)區(qū)是重要的葡萄品種。

4、武弗雷（Vouvray）

位于盧瓦爾河谷的武弗雷盛產(chǎn)白詩(shī)南。干型或半干武弗雷口感脆爽，具有核果類水果的味道。和武弗雷搭配，炸雞的油膩不再是問(wèn)題。

其實(shí)我們看到關(guān)于葡萄酒以及炸雞的搭配也是非常不錯(cuò)的，當(dāng)然關(guān)于以上幾款葡萄酒與炸雞的較佳搭配法則就為大家介紹到這里，想要吃出更多美味，趕快嘗試這幾款新搭配，希望對(duì)大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！