我們以前都有過這樣的經(jīng)歷:我們在一個漫長的夜晚結(jié)束時，喝了很多酒，開始感到劇烈的頭痛。對于我們大多數(shù)人來說，葡萄酒頭痛的原因只是喝了太多的葡萄酒，而沒有足夠的水。這里簡單的解決辦法是時刻意識到你喝了多少酒，并且時刻保持水分。

然而，對于我們?nèi)丝谥械囊恍〔糠秩藖碚f，即使我們喝得不多，葡萄酒也會引起頭痛。那么是什么導(dǎo)致了這種頭痛，我們?nèi)绾伪苊馑鼈兡兀?/p>

有三個主要的罪魁禍?zhǔn)缀徒鉀Q方案，但在我們解釋它們之前，我們想要澄清一個誤區(qū)——亞硫酸鹽不會引起頭痛。雖然亞硫酸鹽會導(dǎo)致哮喘癥狀，但不會引起頭痛。

讓我們來看看導(dǎo)致頭痛的三大元兇:

罪魁禍?zhǔn)滓?mdash;—單寧:

單寧是存在于葡萄皮、種子和葡萄莖中的天然化合物。每當(dāng)你喝葡萄酒時，你都會感受到丹寧的影響，這種感覺會讓你感到口干舌燥，對我們大多數(shù)人來說，丹寧根本不會讓你頭疼。事實(shí)上，單寧是一種很好的抗氧化劑來源。但是，如果你在喝酒的時候經(jīng)常因?yàn)榫贫^疼紅葡萄酒，比如赤霞珠或者馬爾貝克，你可以做一個快速測試，看看單寧是否是你頭痛的根源。泡一杯紅茶，讓茶浸泡五到十分鐘，時間要比包裝上建議的時間長。紅茶富含丹寧，過度浸泡會確保丹寧全部釋放到水中。喝了茶，看看你會不會頭痛。如果是這樣的話，你容易受到單寧的影響，避免喝紅酒可以解決你的頭痛問題。

罪魁禍?zhǔn)锥?mdash;—糖:

酒精和糖是兩種物質(zhì)，當(dāng)它們結(jié)合在一起時會引起劇烈的頭痛。當(dāng)你的身體消耗酒精或糖時，你需要大量的水來幫助處理這些物質(zhì)。如果你沒有很好地補(bǔ)充水分，你的身體會開始從其他部位或身體，包括你的頭部，吸取必要的水分。隨著你腦袋里的液體開始消耗，頭痛就形成了。為了防止這個問題，避免甜甜酒和白葡萄酒諸如雷司令葡萄標(biāo)有半干或甜的(如果你喜歡雷司令，但不想要糖頭痛，確保葡萄酒標(biāo)有干)。還應(yīng)該避免的是更便宜的葡萄酒，它們往往含糖量更高，因?yàn)榇笠?guī)模生產(chǎn)商會在發(fā)酵過程中添加糖來提高酒精含量。

罪魁禍?zhǔn)兹?mdash;—組胺:

組胺是一種化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)我們發(fā)生過敏反應(yīng)時會釋放出來，會導(dǎo)致流鼻涕、干眼和頭痛等癥狀。最近的研究發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)陳年的食物和飲料，如干燥的陳年肉類和紅酒，會導(dǎo)致我們的身體釋放組胺，并產(chǎn)生這些過敏類型的癥狀。為了預(yù)防組胺引起的頭痛，只需在喝一杯紅酒之前服用一種組胺阻斷劑。

讓我們重復(fù)一遍:對我們大多數(shù)人來說，葡萄酒頭痛的原因僅僅是喝了太多的葡萄酒，而沒有足夠的水。神話中的酒治頭痛？很簡單:治療酒后頭痛的方法是在它開始之前就阻止它。換句話說，不要過度…尤其是在辦公室聚會上！