法國(guó)酒標(biāo)解讀你了解嗎?說(shuō)起法國(guó)的酒,很多人想到的都是法國(guó)的葡萄酒,因?yàn)榉▏?guó)葡萄酒有非常多不同的款式和味道值得我們?nèi)チ私?,今天小編就?lái)為大家介紹一下,關(guān)于法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)應(yīng)該如何去解讀?

法國(guó)酒標(biāo)解讀 每瓶酒也有一張“身份證”,列明該瓶酒的酒齡、級(jí)數(shù)、出品酒莊、產(chǎn)地等,而每個(gè)國(guó)家的制度和文字亦有不同。所以初哥入門(mén)首先便要學(xué)會(huì)閱讀不同國(guó)家的酒標(biāo),才可更進(jìn)一步了解葡萄酒。
法國(guó)酒標(biāo)的重要詞句 要明白法國(guó)酒的酒標(biāo)會(huì)有些困難,因是法文和資料較多的關(guān)系,但只在熟知一些最基本的字,便可以解決此問(wèn)題。 APPELLATION CONTROLEE
原產(chǎn)地區(qū)管理證明,通常會(huì)在這兩個(gè)字中加進(jìn)地名,即原產(chǎn)地名(經(jīng)常定為AOC酒產(chǎn)地的地域名)。舉例:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE,就是表示波爾多地方,瑪哥地方的AOC酒。
MIS EN BOUTEILLE 解“裝瓶”這意,BOUTEILLE的后面接酒莊、酒商或公司名、生產(chǎn)者原裝、酒窯等字。在酒莊裝瓶的葡萄酒品質(zhì)最佳,稱(chēng)為“酒莊原裝酒”。
NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商,亦即“酒商”。酒商會(huì)和葡萄酒栽種者訂合約購(gòu)買(mǎi)葡萄酒,然后原酒或是另行調(diào)配裝瓶后出售。英文稱(chēng)酒商為SHIPPER GRAND CRU CLASSE 優(yōu)秀葡萄酒的分級(jí)。波爾多地方的梅鐸地區(qū)、格雷夫地區(qū)、圣愛(ài)美濃地區(qū)、索甸地區(qū)、出產(chǎn)有加酒莊名的葡萄酒,并經(jīng)認(rèn)定的優(yōu)秀葡萄酒會(huì)標(biāo)示GRAND CRU CLASSE。 酒標(biāo)小資料
AOC標(biāo)示生產(chǎn)地的范圍愈小,等級(jí)愈高。 法國(guó)的葡萄酒,除了阿爾薩斯之外,都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。而標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍愈小,等級(jí)愈高。例如同樣是AOC等級(jí)的葡萄酒,標(biāo)示地區(qū)名如梅鐸區(qū),比標(biāo)示地方波爾多的更高級(jí)。又如有村名的葡萄酒則又高一級(jí);若然是波爾多的再加上酒莊名稱(chēng)的,亦愈加高級(jí)。除了酒莊名以外又加上GRAND CRU制分級(jí)標(biāo)示的話(huà),便是最高級(jí)的葡萄酒了。
應(yīng)該如何去了解法國(guó)葡萄酒酒吧呢?以上就是小編為大家做的介紹,其實(shí)對(duì)于我們來(lái)說(shuō),法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)還有非常多可以讓我們?nèi)チ私獾牡胤?,希望通過(guò)以上的介紹,可以讓大家更好的去了解法國(guó)的葡萄酒。