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        不同酒評家的葡萄酒評分標(biāo)準(zhǔn)介紹

        2022-04-20 14:47:00 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        摘要

        葡萄酒評分標(biāo)準(zhǔn)多的讓人眼花繚亂,不同酒評的評分標(biāo)準(zhǔn)都會有一些不同。下面就來了解一下不同酒評家的葡萄酒評分標(biāo)準(zhǔn)介紹。

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        葡萄酒網(wǎng)
        羅婷

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        葡萄酒評分標(biāo)準(zhǔn)多的讓人眼花繚亂,不同酒評的評分標(biāo)準(zhǔn)都會有一些不同。下面就來了解一下不同酒評家的葡萄酒評分標(biāo)準(zhǔn)介紹。

        不同酒評家的葡萄酒評分標(biāo)準(zhǔn)介紹

        ①  RP 羅伯特帕克

        羅伯特·帕克是全球最知名的酒評家,首創(chuàng)了 100 分制。

        羅伯特·帕克評分:

        96 - 100分:Extraordinary 極佳

        90–95分:Outstanding杰出

        80 - 89 分:Above average 優(yōu)良

        70–79分:Average 一般

        60–69分:Below average 低于一般

        50–59分:Unacceptable 難以接受

        JS 詹姆斯·薩克林(James Suckling)

        詹姆斯·薩克林(James Suckling)是一位被國際廣泛認(rèn)可的葡萄酒評論家,在葡萄酒界極具影響力。他于2010年建立了自己的個人葡萄酒網(wǎng)站,開始獨立為葡萄酒進(jìn)行評分。JS的評分主要針對的是意大利的葡萄酒,采用的也是國際流行的百分制。

        95分或以上(A+)的評價意味著品質(zhì)極佳,是他想整瓶享用的美酒,也是一款必買的佳釀;

        90-94分(A)的葡萄酒品質(zhì)杰出,是他想品飲一杯的好酒,亦是購買的佳選;

        88分以下,則是需要謹(jǐn)慎購買的葡萄酒。

        在給桶邊試飲的葡萄酒打分時,薩克林會打出如90-91分這樣的區(qū)間評分。

        JR 簡西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)

        杰西斯·羅賓遜采用的是歐洲傳統(tǒng)的20分制。以下為其各個不同分?jǐn)?shù)所代表的意思。

        20分:無與倫比的葡萄酒(Truly exceptional)。

        19分:極其出色的葡萄酒(A humdinger)

        18分:上好的葡萄酒(A cut above superior)

        17分:優(yōu)秀的葡萄酒(Superior)。

        16分:優(yōu)良的葡萄酒(Distinguished)

        15分:中等水平的葡萄酒(Average),沒有什么缺點,但也不會令人太興奮。

        14分:了無生趣的葡萄酒(Deadly dull)。

        13分:接近有缺陷和不平衡的葡萄酒。(Borderline faulty or unbalanced)。

        12分:有缺陷和不平衡的葡萄酒。(Faulty or Unbalanced)。

        另外,如果分?jǐn)?shù)后面帶有“+”或“++”標(biāo)記,則說明該葡萄酒還有發(fā)展?jié)撃?,如果帶?ldquo;-”標(biāo)記,則說明此款葡萄酒有缺陷

        ④JH 詹姆斯·哈利德(James Halliday)

        詹姆斯·哈利德(James Halliday)是澳大利亞最受尊敬的葡萄酒評論家和葡萄酒專欄作家。

        葡萄酒評分:

        94-100頂尖葡萄酒

        90-93強(qiáng)力推薦的葡萄酒

        87-89推薦飲用的葡萄酒

        84-86易于飲用的葡萄酒

        80-83葡萄餐酒

        75-79不推薦

        酒莊評分:

        紅五星酒莊 葡萄酒品質(zhì)卓越

        五星酒莊 葡萄酒品質(zhì)出眾

        四星半酒莊 近五星酒莊的水平,能釀出高品質(zhì)葡萄酒

        四星酒莊 有能力釀制出經(jīng)典特色的葡萄酒

        三星半酒莊 能釀制出品質(zhì)出眾的葡萄酒

        三星酒莊 此等級酒莊出產(chǎn)的酒款數(shù)量極少

        不同酒評家的葡萄酒評分標(biāo)準(zhǔn)介紹

         WA《葡萄酒倡導(dǎo)家》

        《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)是由羅伯特·帕克創(chuàng)辦。評分系統(tǒng)采用的是50至100分的評分制。

        96-100:頂級佳釀 。復(fù)雜醇厚,盡顯其葡萄品種和風(fēng)土特征

        90-95:優(yōu)秀。極具個性,風(fēng)味香氣復(fù)雜,極為美妙

        80-89:優(yōu)良。風(fēng)味較復(fù)雜,個性鮮明,沒有明顯的缺陷

        70-79:普通。釀制工藝完整,但香氣和風(fēng)味缺乏復(fù)雜之感,個性不鮮明,沒有深度。

        60-69:次品。有著明顯的缺陷,如酸度或單寧含量過高,風(fēng)味寡淡,或帶有不受人歡迎的異味等。

        50-59:劣品。不平衡,十分平淡呆滯,稍有常識的消費者都會對它毫無興趣。

        ⑥  WS《葡萄酒觀察家》

        來自美國的葡萄酒專業(yè)雜志(Wine Spectator)。同大多數(shù)葡萄酒評分體系一樣,也采取100分制。

        95-100:絕佳。經(jīng)典絕佳之作。

        90-94:卓越。酒質(zhì)卓越出眾,極具個性與風(fēng)格

        85-89:優(yōu)秀。具有一定個性。

        80-84:優(yōu)良。釀制工藝不錯。

        75-79:普通。雖然有一些小缺點,但尚且適宜飲用。

        50-74:不推薦。

        WE《葡萄酒愛好者》

        WE叫做《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiasts),同樣也是美國的一個葡萄酒評分期刊,創(chuàng)立于1988年。

        《葡萄酒愛好者》也采用100分制,但是起評分是80分,共分6個檔次:

        98-100分: 經(jīng)典,絕品(Classic; The pinnacle of quality);

        94-97分: 超好,杰作(Superb; A great achievement);

        90-93分: 優(yōu)秀,高度推薦(Excellent; Highly Recommended);

        87-89分: 優(yōu)良,品質(zhì)不錯,可以推薦(Very Good; Often good value; well recommended);

        83-86分: 好,日常餐酒,品質(zhì)不錯(Good; Suitable for everyday consumption; often good value);

        80-82分: 可接受,偶爾喝喝也無妨(Acceptable; Can be employed in casual, less-critical circumstances)。

        除了以上分?jǐn)?shù)之外,他們對特別喜歡并隆重推介給讀者的酒標(biāo)注為“Editors' Choice”(編輯精選),有窖藏潛力的葡萄酒標(biāo)注為“Cellar Selections”(窖藏精選),低于12美元的高性價比的葡萄酒標(biāo)注為“Best Buys”(最值購買)。

        ⑧  DE《醇鑒》

        英國代表,《純鑒》(Decanter)雜志,創(chuàng)辦于1975年,剛開始他的評分都是五星制和20分,但最近是更多的用了百分制。

        18.5-20=95-100:絕佳典范

        17-18.25=90-94:極力推薦

        15-16.75=83-89:推薦

        13-14.75=76-82:尚好

        11-12.75=70-75:可接受

        10-10.75=66-69:不可接受

          W&S《葡萄酒與烈酒》

        是全球權(quán)威葡萄酒雜志(Wine & Spirits),自 1994 年起,該雜志也開始采取100分制對葡萄酒進(jìn)行評分。

        80-85分:該葡萄品種或產(chǎn)區(qū)的典范

        86-89分:極力推薦的葡萄酒

        90-94分:與眾不同的葡萄酒

        95-100分:頂級佳釀,稀世珍品

        上面介紹的就是一些酒評家和一些權(quán)威機(jī)構(gòu)的評分標(biāo)準(zhǔn)。這樣有助于你更好地區(qū)判斷一款葡萄酒的品質(zhì)。

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