愛酒的人都知道，每種酒都有一個最佳飲用時間。而你當時喝的酒，也會讓酒發(fā)揮出最大的作用，讓自己覺得有這個酒，很高興你來了。不同的酒，不同的侍酒溫度是怎么樣的呢？

起泡酒(Sparkling wine)

部分需要華氏45度(約7℃)左右，但是陳年酒品需要大約華氏50度到52度(約10~11℃)。

玫瑰和紅葡萄酒(Rosés and blush wines)

華氏50到55度左右。(約10~13℃)

普通白葡萄酒(Simple, inexpensive whites)

華氏48到53度左右(約9~12℃)。

優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒(Good bottle of aged white wine)

優(yōu)質(zhì)白葡萄酒不需要寒冷的侍酒溫度，在華氏58度到62度左右(約14~17℃)。

淡紅酒(Light red wines)

像博若萊(Beaujolais)這樣果味、清淡紅酒的侍酒溫度大約在華氏57度到62度(約13~17℃)。

大部分紅酒(Most red wines)

大約在華氏62度到65度(約17~18℃)；一些比較高級的優(yōu)質(zhì)酒品侍酒溫度大約在華氏68度左右(約20℃)，但是對不能超過華氏70度(約21℃)。

甜白酒(Dessert wines)

大約在華氏45度到50度左右(約7~10℃)，但是優(yōu)質(zhì)蘇特恩白葡萄甜酒(Sauternes)需要暖一點，大約在華氏58度左右(約14℃)。

烈度葡萄酒(Fortified wines)

像波特和大多數(shù)雪利酒這樣的烈性酒的飲用溫度大約是62到65華氏度(大約17到18攝氏度)，但是菲諾雪利酒的飲用溫度大約是55華氏度(大約13攝氏度)。喝酒的溫度也是根據(jù)酒的情況來看的。