在許多慶祝場合，人們通常會開香檳慶祝。很多人的印象是，體育賽事結(jié)束后，球員用它搖一搖，噴一噴香檳，看起來很High。然而，事實上，這是香檳不正確的浪費行為。禮貌的香檳開法不會發(fā)出聲音，過程中烈酒也不會流出。今天小編將介紹如何開香檳。

開香檳有如下步驟：

1、將酒塞外的錫箔撕開。

2、用(左手)大拇指按住瓶塞，其余手指握緊酒瓶頸部(這個動作需維持到香檳打開)。用另一只(右)手把固定瓶塞的鐵絲擰開。

3、將酒瓶傾斜45度(此時瓶內(nèi)酒的表面面積較大，有利于酒壓的釋放)，并對向沒有人的方向，用右手抓緊酒瓶底部。

4、在開瓶時，應(yīng)旋轉(zhuǎn)瓶身，而握持瓶塞的手應(yīng)保持不動。

5、開瓶時由于瓶內(nèi)氣體的噴發(fā)，應(yīng)該會聽到細小的“吱”一聲，而不是巨大的“嗙”一聲。這細小的聲音有時候會被稱為“愛的密語”或“女人的嘆息”。在重要的慶典上，也可以用佩劍打開香檳，稱為佩劍式。開啟后，瓶頸斷裂，瓶塞與瓶頸相連。

注意不要讓軟木塞亂飛，以免傷人。開瓶時，先用大拇指按住軟木塞，然后以瓶口朝向無人的方向開瓶。找出鐵錘的圓形部分，這里是開口。打開瓶口的錫紙包裝，松開鐵棒的圓口。這把鐵錘的目的是防止軟木塞彈出來。