葡萄酒是跟其它酒類(lèi)不一樣的，想要喝它，那么你就要準(zhǔn)備好工具才行，而葡萄酒的開(kāi)瓶器也是有著許多種的，那么，大家知道開(kāi)瓶器要怎么用嗎？知道其使用步驟嗎？下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。

　　 給大家介紹一下紅酒開(kāi)瓶器

　　 1、小刀開(kāi)瓶器

　　 先擦干凈酒瓶之后用小刀切開(kāi)瓶口的膠帽，再把瓶口擦干凈。這時(shí)將螺絲鉆插入軟木塞的中心，然后直立螺旋鉆，順時(shí)針?lè)较蚓従徯D(zhuǎn)鉆入軟木塞中，先將前列個(gè)活動(dòng)關(guān)節(jié)扣住瓶口，用左手緊緊握??；再用右手將手把直直地提起來(lái)軟木塞出來(lái)一半時(shí)，再將第二關(guān)節(jié)扣住瓶口，重復(fù)之前的動(dòng)作。如果感覺(jué)到快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，木塞就被拔出來(lái)了。

　　 2、海馬開(kāi)瓶器

　　 手按刀背，于瓶口凸起處逆時(shí)針劃割180度，順時(shí)針再劃180度，直到劃開(kāi)為止。然后對(duì)準(zhǔn)木塞正宗，垂直向下用力，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀。記住不要鉆透木塞，用較外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開(kāi)瓶為止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉開(kāi)即可。

　　 3、氣壓開(kāi)瓶器

　　 將割紙器90度置于酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口轉(zhuǎn)動(dòng)，割開(kāi)箔紙，再將開(kāi)瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口；上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi)，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi)）；較后利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。推薦閱讀：沒(méi)有開(kāi)瓶器依然開(kāi)紅酒

　　 4、抽真空開(kāi)瓶器

　　 將切割器置于酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉(zhuǎn)動(dòng)60度切開(kāi)保護(hù)紙。將開(kāi)瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口。上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi)，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi)。利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。

　　 5、翼型開(kāi)瓶器

　　 翼型開(kāi)瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類(lèi)，比較常見(jiàn)的是雙翼的，“翼”的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鉆入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多，不過(guò)在將螺絲鉆頭鉆進(jìn)木塞時(shí)不要按住兩翼，等鉆至一定深度就按住雙翼合起來(lái)，較后用力一拔。

　　 6、兔耳型開(kāi)瓶器

　　 兔耳型開(kāi)瓶器是一種快速開(kāi)瓶器，因其兩個(gè)用于夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進(jìn)入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。

　　 7、插片式開(kāi)瓶器

　　 插片式開(kāi)瓶器平常見(jiàn)得較少，屬于一種比較古老原始的開(kāi)瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然后用力旋轉(zhuǎn)將瓶塞夾住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋鉆的情況下使用，由于有了氣壓式開(kāi)瓶器，這種開(kāi)瓶器使用得比較少了。

　　 8、套筒式開(kāi)瓶器

　　 套筒式開(kāi)瓶器也是較常用的開(kāi)瓶器之一，它可分為手動(dòng)和電動(dòng)兩種。將螺旋鉆鉆入瓶塞中，拔動(dòng)開(kāi)瓶器向上即輕易拔出。

　　 9、Ah-So開(kāi)瓶器

　　 Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒開(kāi)瓶器。使用方法：將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入；左右分別施力將鐵片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋轉(zhuǎn)向上拔出軟木塞。

　　 如果沒(méi)有開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒呢？

　　 1、不要軟木塞了，用筷子或錘子敲進(jìn)去

　　 2、用一厚書(shū)，較好用是厚電話本。書(shū)放墻上，用一手按著;另一手握瓶身，將酒瓶底對(duì)書(shū)或電話簿中央部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會(huì)看到瓶塞慢慢向外自動(dòng)升起。

　　 3、切開(kāi)瓶帽，拿塊布鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，慢慢將木塞拔出。

　　葡萄酒的開(kāi)瓶器有著很大種，不同的開(kāi)瓶器都是有著其不一樣的使用方法，上面為大家介紹了好幾款葡萄酒開(kāi)瓶器的使用方法，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。