喜歡動(dòng)漫的會(huì)參加漫展，喜歡唱歌的會(huì)參加各大明星的演唱會(huì)，那么，喜歡喝酒尤其是葡萄酒的則會(huì)去參加大型的葡萄酒展，在如此著名而大型的葡萄酒展上，喜歡喝酒的又怎么放過(guò)如此機(jī)會(huì)，又怎會(huì)不嘗嘗呢?但是很容易一嘗就會(huì)喝醉 ，在那里喝醉會(huì)很尷尬，那么，參加大型葡萄酒展，怎樣能既不喝醉又不留遺憾呢？

       1、為什么要參加葡萄酒展? 無(wú)論是業(yè)內(nèi)人士還是普通愛(ài)好者，這都是一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。因?yàn)榫普棺畲蟮奶攸c(diǎn)就是參展商多，這是一個(gè)不出國(guó)門(mén)就能喝遍世界美酒的最佳機(jī)會(huì)。畢竟無(wú)論是產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)組織的酒展還是年度國(guó)際大型葡萄酒展都是非常值得參加的，不僅品種齊全，更關(guān)鍵的是選酒非常具有代表性，可以幫助加深對(duì)該產(chǎn)區(qū)/品種的理解，同時(shí)增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。畢竟我們平時(shí)很難一次性接觸到這么多種類的酒款，因此有這樣的機(jī)會(huì)自然要好好把握!

        2、這么多酒，到底該從哪一瓶喝起? 大型酒展和普通的品鑒會(huì)不同，它既不是同一酒款不同年份的垂直品鑒，也不是同一年份不同酒莊葡萄酒的水平品鑒。在酒展上，不同展臺(tái)的葡萄酒年份、酒款和風(fēng)格各異，那么該如何確定品鑒順序呢?

        (1)了解常見(jiàn)喝酒順序 為了不讓上一款葡萄酒影響下一款酒的風(fēng)味，常見(jiàn)的喝酒順序一般如下： 干型葡萄酒優(yōu)先，甜型葡萄酒在后; 白葡萄酒優(yōu)先，紅葡萄酒在后; 酒體輕盈型葡萄酒優(yōu)先，酒體飽滿型在后; 起泡酒優(yōu)先，靜止葡萄酒在后; 年輕葡萄酒優(yōu)先，老酒在后; 加強(qiáng)酒最后喝。 值得一提的是，有時(shí)候一個(gè)展臺(tái)可能包括不同年份、不同顏色、不同類型的葡萄酒，你不可能把所有展臺(tái)的起泡酒或干白葡萄酒喝完后，再回過(guò)頭來(lái)喝第一個(gè)展臺(tái)的干紅，那么這時(shí)候該怎么辦呢?事實(shí)上，我們的感官并沒(méi)有那么脆弱，只要想辦法讓嗅覺(jué)、味覺(jué)和口感保持在最佳品嘗狀態(tài)，品嘗時(shí)的先后順序并沒(méi)有那么重要。

        (2)按照展臺(tái)順序走 大致按照上面的順序，在每個(gè)感興趣的展臺(tái)一一進(jìn)行品鑒，不想嘗試的酒款或展臺(tái)可以直接跳過(guò)。當(dāng)然這也就意味著你可能剛喝完上一個(gè)展臺(tái)的加強(qiáng)酒，然后又轉(zhuǎn)向了下一個(gè)展臺(tái)的起泡酒。如果像這樣喝了一款比較重口的葡萄酒，為了不影響風(fēng)味，你的口腔以及喝酒用的杯子都應(yīng)該及時(shí)清理一遍，如選擇及時(shí)漱口或涮杯，吃點(diǎn)白面包或餅干等，這樣就能盡量避免上一款酒的風(fēng)味干擾到下一款酒了。

       (3)普通愛(ài)好者可以考慮和有經(jīng)驗(yàn)的人一起品酒 在酒展上是一個(gè)擴(kuò)大交際圈的理想場(chǎng)合，如果你實(shí)在不懂該以什么順序喝，那么不妨結(jié)交一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的朋友。這樣一來(lái)，喝酒順序的問(wèn)題你完全可以交給他，同時(shí)自己還能從他身上學(xué)到不少知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，簡(jiǎn)直是一舉兩得!

      (4)想喝啥就喝啥 如果你參加酒展只是單純地想長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，不帶什么其它目的，那么喝到足夠多的好酒就行。走到哪喝到哪，隨心所欲點(diǎn)，重要的是喝得開(kāi)心。

      參加大型酒展是不要像劉姥姥進(jìn)大觀園似的，不能見(jiàn)到酒就走不動(dòng)了，按照展臺(tái)的順序走，與有經(jīng)驗(yàn)的人一起走，為了不讓自己最后失去直覺(jué)，淺嘗而止，或者中間休息一下吃點(diǎn)面包之類的，這樣會(huì)讓自己不會(huì)全場(chǎng)暈而丟失臉面。但是到了酒展，也不需要過(guò)多的謹(jǐn)慎小心，在那里，你快樂(lè)了就可以了。