每個酒莊的建立背后都有它自己的歷史，就算它是個小酒莊，但是它背后的故事卻是那么的感人。只有當(dāng)你真正去了解一家酒莊和它背后的歷史，你才會知道原來酒莊建立是這么的曲折。

　　平古斯酒莊

　　彼得·西謝克出生在 1962 年，丹麥人，他的家庭主要以經(jīng)營一家為印刷業(yè)制造設(shè)備的公司為生，與葡萄酒行業(yè)根本沾不上任何關(guān)系。

　　但是，這并沒有阻止西謝克對葡萄酒的熱情。在大學(xué)時期，西謝克學(xué)習(xí)了農(nóng)機(jī)及釀酒學(xué)后，他不遠(yuǎn)萬里跑到了波爾多（Bordeaux），向他一位釀酒的叔叔學(xué)習(xí)葡萄酒；不久，他又遠(yuǎn)赴美國，在一位加州釀酒師的門下進(jìn)修。

　　后來，西謝克再次千里迢迢回到歐洲，來到了西班牙的杜埃羅河岸（Ribera del Duero）定居，為了實(shí)現(xiàn)自己的夢想，他不惜加入西班牙國籍。在當(dāng)?shù)匾患医凶瞿{斯特里奧（Hacienda Monasterio）的酒莊做主管。

　　在成功管理莫納斯特里奧酒莊幾年后，年輕的丹麥人迫切渴望生產(chǎn)自己的葡萄酒。在幾番探索后，西謝克終于找到了位于拉奧拉（La Horra）地區(qū)的一個古老的丹魄（Tempranillo）葡萄園，也就是后來的平古斯酒莊。

　　酒莊的建筑風(fēng)格取決于建立它的人親身經(jīng)歷，都說一個家庭的風(fēng)格就可以看的出來你是一個怎么樣的人。同樣的，當(dāng)別人看到你的酒莊時，大概就知道你是生活在怎么樣的一個環(huán)境當(dāng)中。