相信很多葡萄酒新手愛好者都不知道什么是特種葡萄酒，從字面上我們可以理解為是用特定方法釀造而成的葡萄酒，現(xiàn)在市面上也有好多特種葡萄酒出現(xiàn)，下面小編要給大家推薦幾款特種葡萄酒。
（1）利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白蘭地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、濃縮葡萄汁、白砂糖等使最終酒精度為15－22度的葡萄酒。
（2）葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒。
（3）冰葡萄酒――將葡萄推遲采收，當氣溫低于－7℃使葡萄在樹枝上保持一定的時間，結冰、采收、在結冰的狀態(tài)下壓榨、發(fā)酵，釀制成的葡萄酒。（生產(chǎn)過程中不能外加糖源）
（4）貴腐葡萄酒
（5）產(chǎn)膜葡萄酒
（6）加香葡萄酒――張裕味美思：是加香葡萄酒，是餐前的開胃酒，用葡萄酒浸泡一些芳香植物和中藥材而成，具有開胃、益神、保健的功能。
（7）低醇葡萄酒 1－7度
（8）無醇葡萄酒 0.5－1度
（9）山葡萄酒 以新鮮山葡萄或山葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵而成的發(fā)酵酒。
以上就是九款特種葡萄酒的介紹，是不是覺得葡萄酒的文化知識太深了呢？確實，葡萄酒從歷史淵源、釀造技術、產(chǎn)地、品種、品酒文化、禮儀等等各方面都是需要葡萄酒愛好者們去深入了解的。
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