期酒是指葡萄酒在早期購買。換句話說，葡萄酒在裝瓶前就賣出去了。通常，葡萄酒還儲(chǔ)存在橡木桶中，客戶在最終獲得葡萄酒之前提前一兩年付款。一旦葡萄酒可以發(fā)貨，客戶可以選擇立即納稅，或者將葡萄酒存放在保稅倉庫，直到再次出售。

這種早期銷售模式源于少數(shù)的一些一級(jí)酒莊和久富盛名的高級(jí)酒莊(Premier Cru Classés)。理論上，任何地區(qū)可以通過這種方式銷售葡萄酒，但通常這種交易方式只限于世界上少數(shù)的葡萄酒或者葡萄酒釀造商。    

現(xiàn)酒是葡萄酒投資中最直接的方式，即從市場中買入現(xiàn)酒進(jìn)行窖藏，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)再將酒品向其他投資人售出。由于中國葡萄酒金融產(chǎn)品并未得到有效發(fā)展，對(duì)普通投資者和藏家來說期酒的渠道又受限，市場上更熱衷于現(xiàn)酒投資。這也與中國人的思維習(xí)慣有關(guān)，喜歡能看得見、摸得著的實(shí)物。    

與現(xiàn)酒相比，期酒更具有投資價(jià)值。期酒和上市不久的酒之間的差價(jià)遠(yuǎn)不如當(dāng)年。然而，買期酒仍很有吸引力，因?yàn)榈蛢r(jià)和預(yù)先挑選，都能讓你捷足先登。國際性的投資期酒，讓投資者們每年都有熱鬧可看。這種購買葡萄酒的方式有幾種不同的回報(bào)，包括購買到那些很難得到的葡萄酒。    

 期酒是客戶投資回報(bào)的主要來源。但早在需要現(xiàn)金之前，它就在葡萄酒年釀造出來了，這是因?yàn)槲覀兿Ｍ蛻舻玫礁偷膬r(jià)格，否則當(dāng)葡萄酒上市時(shí)，他們會(huì)付出更多。