相信很多人對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存方法都有清楚的了解，但是知道洋酒的儲(chǔ)存方法嗎？因?yàn)楹芏嘌缶频膬r(jià)格很貴，如果保存不好就浪費(fèi)了這么一瓶洋酒了。那么，西洋酒的貯藏方法有哪些呢？

    香檳酒一類的氣泡葡萄酒，都用軟木塞來(lái)封口，因此保存時(shí)一定要臥放，或者倒置在香檳酒架上，切切不要豎直放，對(duì)此不僅酒吧、商店里須注意，家庭中也是如此，并同時(shí)把酒放在陰涼處。這是因?yàn)榕P放會(huì)使酒液滲入軟木塞內(nèi)，使其膨脹后把瓶口封住，這樣就不易漏氣漏酒，外面的空氣也不易進(jìn)入，酒質(zhì)就能保持較長(zhǎng)的時(shí)間。

    紅、白葡萄酒一類的靜止葡萄酒，也要藏在陰涼干燥處，要側(cè)臥而不能直放，否則木塞容易干燥收縮，造成空氣進(jìn)入而使酒氧化。

    上述兩類酒，一旦開啟飲用，最好一次喝完或短期內(nèi)喝完，否則與空氣接觸，其芬芳新鮮的果香和淡雅細(xì)膩的酒味就會(huì)逐漸消失。強(qiáng)化葡萄酒和加香葡萄酒這類酒度較高的葡萄酒，有較強(qiáng)的適應(yīng)力，能經(jīng)受得起運(yùn)輸途中的震動(dòng)，故不需要特殊照顧。

    打開后可以分喝幾次喝完。如果塞子被擰緊，可以長(zhǎng)時(shí)間存放而不會(huì)變質(zhì)。白蘭地、威士忌，朗姆，伏特加，金酒和其他酒精含量約為40YV/v的烈酒，只要蓋上蓋子或打開軟木塞后壓緊即可飲用數(shù)次，這些葡萄酒通常直立放置在陰涼的地方。此外，大多數(shù)利口酒也可以直立放置，飲用幾次不會(huì)變質(zhì)。