很多人都應(yīng)該吃西餐，在吃西餐之前，應(yīng)該喝點(diǎn)酒，這叫開胃酒。飯前喝可以增進(jìn)食欲，增加食欲。該開胃酒主要以葡萄酒或蒸餾酒為原料，加入植物的根、莖、葉、藥材和香料制成。那么，西餐開胃酒應(yīng)該怎么喝？

　　凈飲

　　使用工具，調(diào)酒杯，雞尾酒杯，量杯，酒吧匙和濾冰器，做法：先把3粒冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯中，量42ml開胃酒倒人調(diào)酒杯中，再用酒吧匙攪拌30秒鐘，用濾冰器過濾冰塊，把酒濾入雞尾酒杯中，加入一片檸檬。

　　加冰飲用

　　使用工具：平底杯，量杯，酒吧匙。做法先在平底杯加進(jìn)半杯冰塊，量1.5量杯開胃酒倒人平底杯中，再用酒吧匙攪拌10秒鐘，加入一片檸檬。

　　混合飲用

　　開胃酒可以與汽水，果汁等混合飲用，也是作為餐前飲料。以金巴利酒為例：

　　金巴利酒加蘇打水。做法：先在柯林杯中加進(jìn)半杯冰塊，一片檸檬，再量42ml金巴利酒倒入柯林杯中，加入68ml蘇打水，最后用酒吧匙攪拌5秒鐘。

　　吃西餐前喝點(diǎn)開胃酒可以讓我們的胃口大開，更好地享受美食。但是開胃酒也是不可以多喝的，要適量，因?yàn)殚_胃酒也是含有酒精的，酗酒只會(huì)給身體造成傷害。