若是如果仔細觀察紅酒，應(yīng)該知道葡萄酒瓶蓋的形狀和材質(zhì)是不一樣的。大部分人可能都知道葡萄酒瓶蓋是橡木塞。但是隨著社會的發(fā)展，葡萄酒也開始用螺旋蓋封瓶。隨著這種瓶蓋的出現(xiàn)，軟木塞蓋和螺旋蓋之間出現(xiàn)了爭議，那么葡萄酒軟木塞和螺旋蓋有什么區(qū)別呢？哪個是你的菜？過來看看。不知道大虧。那么，葡萄酒中螺旋瓶蓋和軟木塞哪個比較好呢?

  用螺旋瓶蓋密封的葡萄酒風味好于軟木塞密封的葡萄酒！這是《國際葡萄酒》雜志（Wine International）組織的一次專家品酒得出的結(jié)論。

    《國際葡萄酒》雜志組織這次品酒活動是為了解決圍繞軟木塞與螺旋瓶蓋之間的爭論。主辦方聘請的品酒員都是國際上知名的葡萄酒品評專家，包括Penfolds公司大名鼎鼎的葡萄酒顧問Michel Rolland和Peter Gago。

    專家們品嘗了40種葡萄酒，每種酒分別用四種形式密封：天然軟木塞、合成軟木塞、螺旋瓶蓋和普通酒瓶蓋。

    品評結(jié)果，專家們對其中21種用螺旋瓶蓋密封的葡萄酒給予了好評。其中用螺旋蓋密封的澳大利亞產(chǎn)1996年P(guān)enfolds葡萄酒還是最高分獲得者之一：77%的品評專家都給予它高評價。而獲得高分的軟木塞密封的酒是一支2002年的長相思：只有57%的專家給予好評。

    葡萄酒作家Robert Joseph認為，這次的品評結(jié)果說明消費者對螺旋瓶蓋是有偏見的。他還解釋說，非軟木塞類密封效果更好，因為它們不會給葡萄酒串上“軟木塞味”，并有效防止空氣的進入。他還強調(diào)說，最近的一些研究結(jié)果已經(jīng)否定了葡萄酒需要呼吸的說法。

  通過以上的介紹，相信大家都有很好的了解，我想看到這里的每個人都應(yīng)該很清楚哪一個是你的菜，葡萄酒軟木塞vs螺帽！如果你想喝陳年的，那就是軟木塞。酒保想讓它保持更長時間，就保留螺旋蓋。有不同意見嗎？