葡萄酒愛(ài)好者們?cè)谟懻摫镜仄贩N的時(shí)候，往往會(huì)關(guān)注意大利和格魯吉亞這兩個(gè)國(guó)家，而忽視伊比利亞半島，其實(shí)，西班牙和葡萄牙都擁有著豐富的本地葡萄品種，尤其以葡萄牙居多！

很多人很好奇，為什么葡萄牙的本地品種在其它國(guó)家少有種植，這和品種的適應(yīng)性有關(guān)，本地品種所需要的生長(zhǎng)環(huán)境與產(chǎn)地有很強(qiáng)的相關(guān)性，在其它的國(guó)家，比較難產(chǎn)生出色的表現(xiàn)。

葡萄牙的特茹Tejo產(chǎn)區(qū)，位于葡萄牙的中部，在這里，可以看到葡萄牙南部、北部的本土品種聚集的狀況，是了解葡萄牙本土品種的教科書(shū)式的產(chǎn)區(qū)。

讓我們來(lái)看看特茹Tejo產(chǎn)區(qū)有哪些主要的本土品種：

白葡萄品種

Fernão Pires 費(fèi)爾諾皮艾斯

這是一種芬芳的白葡萄品種，在特茹廣泛種植，F(xiàn)ernão Pires 費(fèi)爾諾皮艾斯釀出的酒，常帶著熱帶水果的香氣和淡雅的花香，被認(rèn)為無(wú)法陳年，但是一些老藤的Fernão Pires 費(fèi)爾諾皮艾斯，具備陳年潛力，陳年產(chǎn)生的堅(jiān)果和蜂蜜的香氣，配合清晰的酸度，令人著迷！

Casal Branco 卡素莊園的Falcoaria獵鷹老藤干白， 是特茹Tejo很有代表性的一款費(fèi)爾諾皮艾斯釀造的干白，酒莊成立于1775年，距今已有近250年，在這家酒莊，除了知名的Lusitano種馬，還有經(jīng)歷歲月風(fēng)霜的老藤！Falcoaria的葡萄園，在14世紀(jì)曾經(jīng)是皇家獵場(chǎng)，平均年齡65年的老藤，完美的展示出Fernão Pires 費(fèi)爾諾皮艾斯的風(fēng)貌！

2017年份的獵鷹老藤干白葡萄酒，清澈的酒液色澤有些偏深，暗示著經(jīng)歷過(guò)橡木桶中陳年，嗅覺(jué)上有著清晰的檸檬、青蘋(píng)果、杏、菠蘿的氣息，橡木桶陳年帶來(lái)的香草、烘烤、杏仁，襯托著成熟的油桃和杏類的香氣，堅(jiān)果、黃油、蜂蜜氣質(zhì)恰到好處的配合了礦石氣息，在嗅覺(jué)上展現(xiàn)出豐富的香氣層面?？谇恢?，張力明顯，酸度清爽，酒體肥美，濃郁度比嗅覺(jué)上還更明顯，留下了悠長(zhǎng)的回味。

Alvarinho 阿爾巴利諾

芬芳型葡萄，產(chǎn)量低，果串小，這個(gè)品種的潛力還在挖掘中，種植在葡萄牙北部的綠酒產(chǎn)區(qū)的Alvarinho 阿爾巴利諾名揚(yáng)海外，特茹Tejo的Alvarinho 阿爾巴利諾比較少，會(huì)帶有突出的熱帶水果氣息

Arinto 阿瑞圖

粒小，中等果串大小，酸度清晰的中性葡萄，帶著強(qiáng)烈的礦物質(zhì)感，在特茹Tejo，它被用于增加其它品種的酸度和活潑性。

紅葡萄品種

Touriga Nacional 國(guó)家杜瑞加

這是葡萄牙的國(guó)寶級(jí)葡萄品種，成熟的Touriga Nacional 國(guó)家杜瑞加所展現(xiàn)的深沉的色澤，成熟的黑色水果香氣，甜美的香料氣息以及高酸度和高單寧足以讓它能釀造出超長(zhǎng)陳年潛力的紅葡萄酒，Touriga Nacional 國(guó)家杜瑞加是波特酒的品種之一，需要較高的熱量，來(lái)匹配它的成熟。

Castelão 卡斯特勞

干燥的氣候，沙質(zhì)的土壤，是Castelão 卡斯特勞的最愛(ài)，它是葡萄牙中部和南部最普遍的葡萄品種，紅色的果香，有質(zhì)感的單寧，清爽的酸度，讓釀酒師們對(duì)它特別喜愛(ài)。

來(lái)自特茹Tejo產(chǎn)區(qū)的Cabeça de Toiro Reserva公牛首干紅葡萄酒是一款特立獨(dú)行的酒，他來(lái)自于Enoport酒莊，2016年份選用34%的西拉、33%的Castelão 卡斯特勞和33% Touriga Nacional 國(guó)家杜瑞加構(gòu)建出珍藏級(jí)Cabeça de Toiro的獨(dú)特的性格。深邃的紫紅色澤，暗示著強(qiáng)大的陳年潛力，嗅覺(jué)上濃郁的紫羅蘭花香撲鼻而來(lái)，黑莓、黑李子、紅漿果的香氣飽滿而甜美，胡椒、丁香、甘香等香料氣息豐富，香草、烘烤點(diǎn)綴其中，在香氣上，還很年輕。入口單寧質(zhì)感明顯，酸度適中，酒體圓潤(rùn)，回味香料感突出。集合了三種葡萄的典型性，讓人更期待陳年后的變化。

Trincadeira 特林加岱拉

葡萄牙中部、南部廣泛種植的葡萄品種，它需要的陽(yáng)光比Touriga Nacional不相上下，產(chǎn)量不穩(wěn)定，易染真菌疾病，給葡萄種植者帶來(lái)了不少挑戰(zhàn)。但是成熟的Trincadeira 特林加岱拉表現(xiàn)不俗，常有成熟的黑莓、藍(lán)莓的香氣，強(qiáng)壯的單寧和飽滿的酒體，同時(shí)又有酸度配合，使得它很容易搭配肉類餐食。

當(dāng)然，上面的只是特茹Tejo產(chǎn)區(qū)主要的葡萄品種，葡萄牙還有更多的本地品種，就留給大家在未來(lái)繼續(xù)探索吧！