在歐洲，有一句很深情的詩句，那就是“沒有白蘭地的餐宴，就像沒有太陽的春天”。這句詩句其實(shí)贊譽(yù)的就是白蘭地。白蘭地不止的歐洲很多人喜歡，在中國也有很多的釀造歷史，接下來，一起了解一下傳奇張?jiān)０滋m地。

傳奇張?jiān)０滋m地

1915年，中國參加巴拿馬太平洋萬國博覽會，張?jiān)？裳虐滋m地一舉奪得金獎，成為中國白蘭地國際上獲獎。張?jiān)?chuàng)始人張弼士特地改名為“金獎白蘭地”，以資紀(jì)念。

之后，張?jiān)＝皙劙滋m地隨著新中國的發(fā)展浪潮登上了酒業(yè)的較高峰，在1952年前列屆我國評酒會上被評選為“中國八大名酒之一”。當(dāng)時同被選為“八大名酒”的還有張?jiān)Ｃ倒逑慵t葡萄酒和張?jiān)Ｎ睹浪歼@兩款充滿洋味的酒，以及茅臺酒、汾酒、西鳳酒等中國特色酒。此后，金獎白蘭地在第二、三屆我國評酒會上都被選為名酒，成為極少能夠蟬聯(lián)三屆國家名酒的產(chǎn)品之一。

當(dāng)時任評委的朱梅評價說：“這款酒（張?jiān)＝皙劙滋m地）顏色锃亮，帶著晶瑩透明的琥珀色，氣香高雅，口感芳香醇和，同時具備東方特色與西方口味，真是難得一尋。”

在日內(nèi)瓦，張?jiān)＝皙劙滋m地更在國際會議期間，被選中與茅臺酒一起送往國際會議宴會廳，被認(rèn)作洋為中用、璧合珠聯(lián)的結(jié)晶。此深刻用意，顯然被與會各國代表心領(lǐng)神會。國際會議的會刊《國際雜談》則概括了人們的這種贊譽(yù)：金獎白蘭地代表了中華人民共和國科學(xué)文化的進(jìn)步。

在國際會議成功完成“白蘭地外交”的任務(wù)之后，金獎白蘭地更為國家關(guān)注

在1955年末被啟用在隆重的國宴上，并獲得撥款來改善酒的質(zhì)量，包括改變金獎白蘭地以往的成分配比，采用冷處理、熱加工新工藝，酒齡逐步延長等等。

改革開放后，隨著釀造工藝進(jìn)一步提升，張?jiān)０滋m地開始頻繁出現(xiàn)在國際烈酒舞臺。1987年，張?jiān)０滋m地在煙臺舉行的國際葡萄酒和白蘭地感官品評討論會上獲得評酒大師們的高度評價，“它們（張?jiān)＝皙劙滋m地）很有特色，完全可以和法國較知名的可涅克白蘭地競爭，達(dá)到了世界水平。”

去年，張?jiān)０滋m地再次勇奪國際殊榮，在首屆國際白蘭地盲品會上贏得各國專家贊譽(yù)，與人頭馬、馬爹利一起名列前三位，可說是張?jiān)０倌陚髌娴妮x煌再續(xù)。

傳奇張?jiān)０滋m地小編就介紹到這里了，是不是對白蘭地又有了新的認(rèn)識了呢？白蘭地其實(shí)是很有名氣的葡萄酒，這種酒的酒精濃度比較高，所以大家喝的時候必須要控制量，不要傷害自己的身體。