白藜蘆醇其實(shí)是葡萄皮中的一種植物抗毒素，許多科學(xué)家認(rèn)為葡萄酒對(duì)人體的益處與葡萄中所含的白藜蘆醇密切相關(guān)。那么葡萄酒年的白藜蘆醇功效是什么？接下來，隨小編一起來了解一下吧！

葡萄酒中含有很多白藜蘆醇

葡萄（特別是葡萄皮中）和紅葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇。據(jù)報(bào)道，細(xì)胞生物學(xué)研究所的研究人員在實(shí)驗(yàn)中給前列組實(shí)驗(yàn)鼠喂食高脂肪食物，同時(shí)給第二組實(shí)驗(yàn)鼠在喂食高脂肪食物的同時(shí)，按每公斤體重每天400毫克的標(biāo)準(zhǔn)喂食白藜蘆醇，之后將兩組實(shí)驗(yàn)鼠與標(biāo)準(zhǔn)飲食的實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行對(duì)比。

3周后，第二組實(shí)驗(yàn)鼠體重只比標(biāo)準(zhǔn)飲食的實(shí)驗(yàn)鼠重約20%，而前列組要比標(biāo)準(zhǔn)飲食的實(shí)驗(yàn)鼠重60%。

白藜蘆醇會(huì)傷身嗎

此后，研究人員又對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行了耐力測(cè)試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在考慮體重差別后，食用白藜蘆醇的實(shí)驗(yàn)鼠在踏車上比不食用白藜蘆醇的實(shí)驗(yàn)鼠多跑一倍的路程。在增加耐力的同時(shí)，這種物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠并無任何毒副作用。

研究人員解釋說，雖然白藜蘆醇增強(qiáng)耐力的效果明顯，但對(duì)人而言，每天必須喝約100杯紅葡萄酒才能達(dá)到給實(shí)驗(yàn)鼠服用的劑量。

葡萄酒確實(shí)是一種健康飲料，但是當(dāng)我們喝它的時(shí)候，應(yīng)該注意葡萄酒畢竟是一種酒精飲料，所以不要喝太多。適量喝葡萄酒有很多好處，但如果過量喝了就不好了。讓我們一起干一杯吧！