大家有沒(méi)有覺(jué)得朗姆酒有點(diǎn)任性?明明是在白色烈酒的區(qū)域,但是顏色卻可以一直都透明到深棕色,真的讓人有點(diǎn)搞不懂。如果你對(duì)朗姆酒不了解,可能就有點(diǎn)感興趣朗姆酒為什么又有白的有黑的呢?

朗姆酒為什么又有白的有黑的呢
來(lái)自古巴的朗姆酒是聞名世界的雞尾酒六大基酒。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),朗姆酒的原料是甘蔗,用甘蔗蜜糖釀酒,再裝進(jìn)白色的橡木桶,之后經(jīng)過(guò)多年的精心陳釀,便得到了最簡(jiǎn)單卻地道的朗姆酒。但其實(shí)朗姆酒有著非常多的種類,大家最常見(jiàn)的透明的稱為白朗姆,棕色的稱為金朗姆。
擅長(zhǎng)“變臉”的朗姆酒,當(dāng)然不只是“顏值”不一樣,本身的口味上會(huì)有所不同,打開(kāi)方式也就隨之會(huì)有改變。
作為基本原料的甘蔗,比起小麥、大米等釀酒原料有著更高的糖分,所以在釀酒的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生更多的變化(原因詳見(jiàn)高中生物課本)。對(duì)于很多釀酒大師而言,往往人們更偏愛(ài)純喝朗姆酒,不加以調(diào)混。想想也是,好不容易花了幾年的時(shí)間畫(huà)幅畫(huà),誰(shuí)也不會(huì)加著濾鏡看,畢竟不是自拍嘛。
當(dāng)然,有時(shí)候加濾鏡也不是不可以。在全世界范圍內(nèi),朗姆酒最熟歡迎的喝法還是調(diào)制雞尾酒。這里就不得不提莫吉托(Mojito),就是海明威喝的。Mojito的受歡迎程度實(shí)在是很少有雞尾酒可以匹敵,除了簡(jiǎn)單地調(diào)制方法,清爽的口感,來(lái)自古巴地道的朗姆酒所帶來(lái)的風(fēng)味也是重要因素之一,聽(tīng)說(shuō)最地道的是使用哈瓦納俱樂(lè)部三年的朗姆酒。
朗姆酒為什么又有白的有黑的呢?看完本文后應(yīng)該都有答案了吧?其實(shí)不管喝什么酒我們都要適量,不能過(guò)量飲酒。本身喝酒不是一件壞事,但就是因?yàn)橛行┤诉^(guò)量飲酒,所以造成了很多傷害。