大家知道，香檳酒其實是起泡酒中的一種，如果打開香檳酒不注意，氣泡就會涌出來，雖然看著場面很激動，但是這會浪費不少葡萄酒。而且香檳打開時氣泡壓力也很強，如果對著人來開容易傷到眼睛。那么，怎么打開香檳酒？

怎么打開香檳酒

    一、確保氣泡葡萄酒的溫度不超過45度。因為如果香檳溫度較高，香檳塞很可能突然彈出。

    二、不要搖晃瓶身--這會增加葡萄酒瓶的瓶內壓力。

    三、扭開香檳的鐵絲罩網時，要用手掌按住瓶塞。

    四、不要在人群中開香檳，另外在開瓶時要用毛巾蓋住瓶口，并隔著毛巾抓住軟木塞。

    五、抓著瓶塞慢慢地旋轉酒瓶，再輕輕下按瓶塞，以免其突然自動彈出。

不得不提醒一下，在打開香檳酒的時候一定不能讓老人、小孩靠近，因為老人手腳不靈活，小孩又好動，若是不小心瓶塞飛出來，會傷害到他們。打開香檳之后，就盡情享受吧！