除了薰衣草，桃紅葡萄酒在普羅旺斯也很有名。這里生產(chǎn)的桃紅葡萄酒有著獨(dú)特的粉色，迷人的香氣，充滿了浪漫和夢(mèng)幻的色彩。人們被普羅旺斯，的美麗所陶醉，普羅旺斯的葡萄酒更是讓人沉醉。為什么普羅旺斯能產(chǎn)生如此迷人的桃紅葡萄酒？也許，只有當(dāng)你親自來(lái)到這片土地，你才能慢慢找到答案。

只有桃紅葡萄酒才能代表普羅旺斯

光線、顏色、氣息、味道，這些都是普羅旺斯式生活的藝術(shù)寫(xiě)照。而這些，也將納入一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的特征里。普羅旺斯也產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒，但在法國(guó)人眼里，較能與普羅旺斯葡萄酒畫(huà)上等號(hào)的，卻是桃紅葡萄酒，因?yàn)檎麄€(gè)法國(guó)，只有普羅旺斯出產(chǎn)桃紅葡萄酒。

普羅旺斯產(chǎn)區(qū)位于地中海和阿爾卑斯山之間，自西向東綿延近200公里，主要覆蓋3個(gè)省：羅納河口省、瓦爾省和濱海阿爾卑斯省的一小片區(qū)域。這里終年陽(yáng)光燦爛，夏天尤其炎熱，而從終年積雪的阿爾卑斯山頂吹來(lái)的米斯特拉風(fēng)，干燥清冷，不僅在夏天為普羅旺斯帶來(lái)一絲涼意，還賦予了這塊土地極為特殊的風(fēng)格：深度不大、濕度不高，極適合種植地中海的植物，例如葡萄樹(shù)，還有橄欖樹(shù)(橄欖是普羅旺斯的另一大特產(chǎn))。

普羅旺斯的桃紅葡萄酒

 根據(jù)一項(xiàng)桃紅葡萄酒科研中心所做的調(diào)查，桃紅色主要能使人產(chǎn)生兩種感情，時(shí)空的距離與眷戀。也許，對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)，桃紅色可能帶有更多的意味，例如與普羅旺斯相連的浪漫以及對(duì)度假時(shí)光的懷念——薰衣草不是每一月每一天都能看到，而桃紅葡萄酒卻可以。

桃紅葡萄酒在法語(yǔ)，用“玫瑰”來(lái)代表，葡萄酒用玫瑰的顏色來(lái)描述，這給桃紅葡萄酒增添了迷人的浪漫氣息。在普羅旺斯，桃紅葡萄酒仍然是好客的象征。無(wú)論是來(lái)自四個(gè)鄰居的拜訪還是來(lái)自遠(yuǎn)方的朋友，普羅旺斯人總是用桃紅葡萄酒招待客人，這代表著主人歡迎朋友的到來(lái)。