如果你是剛接觸葡萄酒的話，可能對于起泡酒跟香檳是一樣的，這兩者就是同一種酒。但其實是不一樣的，這兩者之間有一定的聯(lián)系，香檳屬于起泡酒中的一種，但是起泡酒不止是香檳。接下來，一起了解一下起泡酒與香檳酒的區(qū)別有哪些？

起泡酒與香檳酒的區(qū)別有哪些

香檳是起泡葡萄酒的一種，是一種特殊的起泡酒，更是制作嚴謹精良的起泡葡萄酒才能享有的專屬名字。根據(jù)法國香檳原產(chǎn)地保護制度，只有在法國香檳產(chǎn)區(qū)，選用指定的葡萄品種，即霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(PinotNoir)和莫尼耶皮諾(PinotMeunier)，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法和流程所釀造出來的起泡酒，才可標注為香檳(Champagne)。

起泡酒是葡萄酒的一種分類

葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，在20℃時，酒中二氧化碳壓力低于0.5巴(bar)的葡萄酒稱為靜止葡萄酒，等于或者高于0.5巴(bar)的葡萄酒稱為起泡葡萄酒。起泡酒按照原產(chǎn)地和釀酒材料、方法的不同可以分為不同的類型，其中較知名的是法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利阿斯蒂(Asti)等。

總結(jié)起來就是，香檳屬于一種特殊的起泡酒，它的名字是受到法國法律保護的，僅產(chǎn)自法國香檳產(chǎn)區(qū)。目前，香檳原產(chǎn)地保護制度已經(jīng)得到了大多數(shù)國家的認同。它是一項知識產(chǎn)權(quán)保護制度，同時也是國家優(yōu)特產(chǎn)品質(zhì)量信譽保證制度。

香檳跟起泡酒質(zhì)量有差別嗎

有些人可能認為，香檳就是起泡酒，起泡酒都是一樣的，沒有質(zhì)量高低之分，這種想法是與事實大相徑庭。香檳與某些起泡酒之間的質(zhì)量差距有時可用天壤之別來形容。香檳之所以被譽為“葡萄酒之王”，是因為它們幾乎都是采用同樣的方法來釀造的，嚴格的釀造標準使它們擁有極高的品質(zhì)。哪怕是一瓶價格較低的香檳，它也依然位列較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒之中。這就意味著不管你選擇哪一瓶香檳，你都不會失望，即使是入門級的香檳，它也非常出色。

起泡酒與香檳酒的區(qū)別有哪些？看完本文之后大家都不會再把香檳跟起泡酒混為一談了。香檳可以說是起泡酒中的皇后，價格昂貴，口感獨特。如果喝不起那么貴的起泡酒，不妨看下其他品牌的起泡酒吧！