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        金酒的配方一覽

        2020-04-07 11:30:03 來(lái)源:vinepair
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        摘要

        金酒和干苦艾酒在馬提尼酒中的結(jié)合至少有一百年的歷史。但干苦艾酒的作用是無(wú)可替代的。如今,干苦艾酒的品種幾乎和金酒一樣多。比如杜林苦艾酒淡淡的花香和微妙的口感搭配風(fēng)格大膽的Sipsmith杜松子酒,而Martini & Rossi的甜味更能襯托倫敦版干型金酒的草本氣息。

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        苦艾酒

        金酒和干苦艾酒在馬提尼酒中的結(jié)合至少有一百年的歷史。但干苦艾酒的作用是無(wú)可替代的。如今,干苦艾酒的品種幾乎和金酒一樣多。比如杜林苦艾酒淡淡的花香和微妙的口感搭配風(fēng)格大膽的Sipsmith杜松子酒,而Martini & Rossi的甜味更能襯托倫敦版干型金酒的草本氣息。

        金酒的配方一覽

        湯力水

        金酒和湯力水是最具代表性的飲品搭配,其歷史最早可以追溯到英國(guó)殖民時(shí)期的印度。當(dāng)時(shí)用來(lái)抗瘧疾的湯力水和金酒混在一起更容易下咽。湯力水基調(diào)的苦味和些許甜味是金酒花香和辛辣味道的完美襯托。如今,市場(chǎng)上有各種湯力水可供選擇。

         

        蘇打水

        不可否認(rèn)的是,純凈的、微帶礦物氣息的蘇打水可以讓一款特別美味的金酒散發(fā)出耀眼的光芒,而不會(huì)像某些湯力水那樣喧賓奪主。簡(jiǎn)單的金酒、一點(diǎn)檸檬汁和蘇打水?;蛘?,對(duì)于那些喝干型馬提尼酒的人來(lái)說(shuō),可以來(lái)一杯美味的金酒,再來(lái)一杯溶解了大量固體物質(zhì)的起泡礦泉水,比如Gerolsteiner或Vichy Catalan。

        酸橙汁

        我們要再一次感謝英國(guó)海軍的聰明才智。酸橙汁是金酒的主要成分。從壞血病時(shí)期起,酸橙汁就一直是金酒的天然伴侶。只要條件云訊,金酒一定要兌入鮮榨的酸橙汁。大多數(shù)雞尾酒的金酒和

        酸橙汁的比例是2:1,甚至是3:1,通常還會(huì)加一些簡(jiǎn)單的糖漿或利口酒。如果你想體驗(yàn)真正的海軍金酒,那就選一款高酒精的金酒吧,酒精含量的增加會(huì)給金酒帶來(lái)了一種強(qiáng)烈的味道,與酸橙汁的酸味相媲美。

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