炎熱的夏日里，很多的人們都會感到煩躁，因為這是熱的煩躁，很想喝些解渴清涼的飲料來，那么，各位朋友們知道在炎熱的夏季里要如何選購葡萄酒嘛？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　夏季炎炎，所以在吃喝方面總是更傾向清爽一些的。而在葡萄酒的世界里，這些清爽的感覺能在大多數(shù)的白葡萄酒和起泡酒中找到，活躍的酸度、馥郁的水果香氣，而且它們的適飲溫度低，正是我們在夏天所追求的愉悅。

　　 白葡萄酒的選購內(nèi)容

　　 為什么夏天適合喝白葡萄酒?品酒師介紹，這是因為它在溫度、香氣、味道、顏色四個方面，都能給到我們透心涼的感覺。

　　 溫度：白葡萄酒一般要在7~10攝氏度時飲用，清淡型白葡萄酒7攝氏度左右風味即可達到最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12攝氏度以上。在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感兩不誤。

　　 香氣：白葡萄酒的香氣清新，通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道，引發(fā)我們對清涼的遐想。

　　 味道：白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，口感不膩，還能給人帶來好胃口。配餐時，白葡萄酒的口味輕柔，但實際上比紅葡萄酒更新鮮、更有韻味。

　　 顏色：白葡萄酒的清透酒色，在夏天里顯得清涼明快。

　　 新舊世界的選購內(nèi)容

　　 市面上白葡萄酒大多數(shù)來自法國、澳洲、阿根廷、西班牙等葡萄酒產(chǎn)地，新舊世界的葡萄酒琳瑯滿目，口味各有千秋。

　　 資深品酒師認為，葡萄酒的口味與眾多因素是密切相關的，包括土壤、氣候、地勢、釀酒工藝等，因此即使是同一個國家，各酒莊的出品也各具特色，我們可以先 從廣泛意義上了解一下不同產(chǎn)地的特點。

　　 法國，無疑是全球最矚目的葡萄酒生產(chǎn)國，口味以各大產(chǎn)區(qū)為主要分界，波爾多的酒口感華麗濃郁，布根地的酒口感細致優(yōu)雅，南法國的酒強勁奔放;澳洲是個充滿陽光的國度，土地礦物質豐富，憑借其銳意創(chuàng)新和出類拔萃的釀酒技術，成為新世界葡萄酒的優(yōu)秀代表，果香馥郁、酒性濃烈是澳洲葡萄酒的一大特征。

　　 有人認為“新世界”產(chǎn)區(qū)白葡萄酒簡單明快，“舊世界”產(chǎn)區(qū)的更復雜。業(yè)內(nèi)專家覺得，它們的簡單和復雜表現(xiàn)不一樣?！靶率澜纭碑a(chǎn)區(qū)的白葡萄酒普遍果味比較香濃，常在喝口的時候，口味特點就被明快地展現(xiàn)出來;而“舊世界”產(chǎn)區(qū)的更有回味空間。

　　白葡萄酒雖說也是屬于葡萄酒的一種，但是其口感與香味是跟干紅葡萄酒完全不一樣的，其在每個季節(jié)所品嘗的方法也不一樣，而白葡萄酒是很適合在夏季來去品嘗的，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。