法國(guó)人為何獨(dú)愛葡萄酒我們了解多少呢？其實(shí)我們說(shuō)起葡萄酒也是很多的感想，當(dāng)然也是其中的變化去改變很多的想法，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！

一、說(shuō)起葡萄酒，很多人前列想起的就是法國(guó)。

法國(guó)是世界著名的產(chǎn)酒大國(guó)，葡萄酒產(chǎn)量居全球之首。葡萄酒對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)，就像是水一樣離不開。法國(guó)人對(duì)葡萄酒一直懷有很深的情懷。那么你知道法國(guó)人為何獨(dú)愛葡萄酒嗎？下文小編就給你說(shuō)一下其中的緣由。

二、法國(guó)人為了營(yíng)造風(fēng)雅氛圍，住進(jìn)別墅前列天，就開始裝點(diǎn)酒窖。

讓我們看，有這個(gè)必要嗎？喝酒去買得了，為什么要把酒都搬回家里？這要從法國(guó)人對(duì)酒的情懷說(shuō)起，不親身體驗(yàn)難以真正理解。法國(guó)是世界著名的產(chǎn)酒大國(guó)，葡萄酒產(chǎn)量居全球之首，香檳、白蘭地聞名于世，法國(guó)每年人均耗酒約八十公升。在法國(guó)，別墅家庭有酒窖，珍藏各年代的好酒。

一般家庭也有專門藏酒的“專柜”，酒本身價(jià)值雖不高，但陳列的井井有條，琳瑯滿目。底層平民呢，藏不起任何酒怎么辦？勞動(dòng)之余，每天也要進(jìn)酒館喝上幾杯，不然一天就過(guò)得索然無(wú)味。法國(guó)人喝酒極為講究，從用餐的角度來(lái)說(shuō)，“無(wú)酒不成席”，飯前要喝“飯前酒”，菜是雞、鴨、魚，必須喝和它顏色一樣的白酒；如果是牛、羊、豬肉，則飲紅酒，吃晚飯還要喝“飯后酒”?？傊慌路爆?，只為享受。

三、法國(guó)人為什么這樣喜歡飲酒呢？有其深厚的社會(huì)淵源。拿破侖時(shí)期，為減輕退伍士兵負(fù)擔(dān)，允許沒(méi)人每年免稅釀造十公斤的私酒，并可加釀造家用酒二十公升。這種做法世代相襲，遍布民間，法國(guó)造酒飲酒之風(fēng)為之盛行。而今許多法國(guó)著名造酒作坊，大部分是由釀私酒的貧困家庭，為得補(bǔ)貼起家。除法國(guó)本土外，殖民地如阿爾及利亞等地區(qū)，也大量種植葡萄，釀酒業(yè)發(fā)達(dá)，成為一些地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。

兩次世界大戰(zhàn)期間，法國(guó)為節(jié)約資源，禁止釀酒與販酒，酒在當(dāng)時(shí)像黃金一樣珍貴。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，為刺激經(jīng)濟(jì)，放開“禁酒令”，大張旗鼓的宣傳酒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，紅酒、香檳、白蘭地再次盛行法國(guó)各。酒是好東西，許多法國(guó)人認(rèn)為，可以補(bǔ)血提神，然而飲酒過(guò)度畢竟有害健康，法國(guó)每年因酒精中毒或酗酒引起的車禍多大數(shù)萬(wàn)起，很多人酒精依賴，身體健康每況愈下，也是一個(gè)不可忽視的事實(shí)。

法國(guó)人講，美酒既能給人帶來(lái)快樂(lè)，又能傷害人，它和女人與金錢一樣，有利有弊。但無(wú)論如何，法國(guó)人的愛酒情節(jié)依舊不會(huì)改變。

其實(shí)我們要知道，其中美酒也是給人帶來(lái)很多的快樂(lè)也是會(huì)傷害到人，也是女人和金錢一樣的，有利有弊，希望對(duì)大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！