紅葡萄酒冰鎮(zhèn)的效果是怎么樣的呢？其實葡萄酒也是有很多種的玩法以及喝法，當然對于長期飲用葡萄酒的人來說也是來自不易的，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！

一、葡萄酒的喝法有很多種

對于長期飲用葡萄酒的人來說，喝之前需要冰鎮(zhèn)的葡萄酒有白葡萄酒、起泡酒以及香檳、桃紅、強化葡萄酒等。

那么紅葡萄酒需要冰鎮(zhèn)么？這個問題是肯定的，每年11月第三個星期四凌晨，全球同步推出的博若萊新酒，就是冰鎮(zhèn)紅酒的典型例子?？墒浅瞬┤羧R新酒之外，當然還有其他的紅酒也需要冰鎮(zhèn)過后才飲用。需要冰鎮(zhèn)的紅酒主要包括：寒冷地區(qū)所生產(chǎn)的葡萄酒或者單寧酸偏低的紅葡萄酒。

二、通常緯度比較高的地方相對寒冷，南北半球皆如此

如德國的葡萄酒，法國北方盧瓦爾河谷和阿爾薩斯所生產(chǎn)的黑皮諾，以及美國紐約州的紅葡萄酒。冰鎮(zhèn)紅葡萄酒的另一個原因是當酒的單寧酸偏弱的時候，可借由降低溫度的做法達到增進單寧酸口感的目的。但這種做法往往會犧牲掉葡萄酒的香氣，同時也會令酒質顯得格外堅硬，缺乏柔順感。

三、上述可見，紅葡萄酒在溫度偏低的狀態(tài)

酒質冷縮，會導致氣味封閉，品嘗不出酒自身的特色。所以紅葡萄酒的飲用溫度在10℃～16℃是非常完美的，若溫度再低就只剩下了單寧的酸澀而已了。

其實我們經(jīng)常也是了解其中的變化，當然我也是想的比較多的，當然也是看得到其中品嘗不出酒自身的特色，其實也是很多的不一樣，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關注哦！