大家知道新年份葡萄酒跟舊葡萄酒也是有所不同的，當(dāng)然老年份葡萄酒的喝法也跟新年份葡萄酒的喝法不同，接下來跟著小編來了解一下老年份葡萄酒的喝法吧！

1、老年份葡萄酒需要嚴(yán)格的侍酒服務(wù)

如果你要把一款陳放了數(shù)年的葡萄酒拿出來飲用，要提前幾天把它從酒窖中取出來，豎直放置幾天，讓沉淀物下滑至瓶底，這樣倒酒時(shí)就可避免把沉淀物也倒出來。

2、老年份葡萄酒的開瓶與新年份不同

由于老年份葡萄酒經(jīng)過時(shí)間的洗禮，軟木塞從堅(jiān)韌變得松散，容易折斷，因此傳統(tǒng)的侍者之友酒刀并不能百分百地完全開啟，這時(shí)你需要的神器就是一把插片式開瓶器。將插片式開瓶器薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然后用力旋轉(zhuǎn)將瓶塞夾住拉出。

3、老年份葡萄酒開瓶后的一個(gè)重要步驟就是醒酒

醒酒通常是為了將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉淀物分離開來。由于老年份葡萄酒已經(jīng)經(jīng)過了很長時(shí)間的陳年，口感已經(jīng)變得非常順滑，香氣也得到發(fā)展，因此要選擇與空氣接觸面積更小的醒酒器。

以上都是關(guān)于老年葡萄酒應(yīng)該如何去品嘗，讓我們了解的更加清楚，當(dāng)然包括帶有苦味的沉淀物還是可以分離開的，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！