中秋節(jié)和國慶節(jié)快到了,現(xiàn)在越來越多的人會(huì)帶些葡萄酒回家。但是,應(yīng)該買什么樣的葡萄酒呢?太貴的葡萄酒買不起,便宜的葡萄酒質(zhì)量不好,高性價(jià)比的葡萄酒對小白來說不容易找到,這簡直是一件很頭疼的事情。接下來,小編給大家?guī)硎蠊ヂ灾阗I到高性價(jià)比葡萄酒。

01關(guān)注被低估的產(chǎn)區(qū)
愛酒之人沒幾個(gè)不知道波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、納帕谷(Napa Valley)的,不過眾所周知,這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒不便宜。世界上葡萄酒產(chǎn)區(qū)何其多,你大可放心尋找來自被低估產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。和熱門產(chǎn)區(qū)不同,這些被低估的產(chǎn)區(qū)大多在地價(jià)和勞力上相對廉價(jià)。換句話說,葡萄酒的生產(chǎn)成本相對較低。而像朗格多克(Languedoc)這種產(chǎn)區(qū)釀酒歷史也非常悠久,自然不乏高性價(jià)比葡萄酒。
當(dāng)然,覺得波爾多貴,也可以選擇西南產(chǎn)區(qū),這里號稱“波爾多的影子”,其葡萄酒風(fēng)格非常相似,價(jià)格也非常實(shí)惠。此外,一些知名產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)也往往是性價(jià)比之選,例如拉朗德波美侯(Lalande-de-Pomerol)就是波美侯(Pomerol)較好的替代品。其它國家的產(chǎn)區(qū)如新西蘭霍克斯灣(Hawkes Bay)、澳大利亞維多利亞州(Victoria)、美國索諾瑪(Sonoma Valley)等。
02關(guān)注被低估的品種
流行品種往往要價(jià)更高,因?yàn)橄M(fèi)者有時(shí)候也需要為高聲譽(yù)買單,這自然也就增加了葡萄酒的成本,而不少不太知名的品種其實(shí)也有的和知名品種有著相似的風(fēng)味。如果你喜歡赤霞珠(Cabernet Sauvignon),不妨嘗試佳美娜(Carmenere)或國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional);如果你喜歡霞多麗(Chardonnay),不妨喝喝維歐尼(Viognier)。
此外,一些知名品種在有的產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)也常被低估。所以,如果你喜歡經(jīng)典的羅訥河谷混釀干紅(Rhone Valley),不妨嘗試來自澳洲的 GSM(歌海娜-西拉-慕合懷特,全稱 Grenache-Syrah-Mourvedre)混釀。
03關(guān)注未經(jīng)市場爆炒的品牌
近日,知名葡萄酒大師休?約翰遜(Hugh Johnson)表示,在法國他從來不喝那些很有名的葡萄酒。的確,對于酒本身品質(zhì)不錯(cuò)的生產(chǎn)商來說,沒有經(jīng)過市場爆炒的葡萄酒價(jià)格更加合理。連大師喝酒都是講求性價(jià)比,何況普羅大眾呢?
04關(guān)注精品酒
所謂精品酒,一般指的是介于名莊酒和普通餐酒之間的葡萄酒,它有著遠(yuǎn)高于普通餐酒的品質(zhì),又有遠(yuǎn)低于名莊酒的價(jià)格,是愛酒之人的性價(jià)比之選。此外,精品酒往往典型性,一般來自典型品種的典型產(chǎn)區(qū),擁有典型的口感風(fēng)味,不錯(cuò)的品質(zhì)。
05關(guān)注多產(chǎn)年份
很多人都知道,同為好酒的康帝之所以比拉菲貴那么多,其實(shí)在很大程度上是因?yàn)榭档郛a(chǎn)量稀有。然而,多產(chǎn)年份往往意味著這一年非常適合葡萄的生長,因此釀出來的葡萄酒品質(zhì)自然不賴。因?yàn)楫a(chǎn)量多,酒價(jià)自然也就不如稀有年份高,其性價(jià)比較之也就更高。
06購買期酒
期酒與現(xiàn)酒相反,購買后并不能前列時(shí)間拿到葡萄酒。不過好就好在,參與期酒交易的都是高端葡萄酒,這種酒一般產(chǎn)量有限,且不說日后能否買到現(xiàn)貨,但凡上市,這種酒價(jià)格自然不低。而參與期酒交易有個(gè)好處就是,可以以更低的價(jià)格買下這些稀缺且有增值空間的好酒。更關(guān)鍵的是,期酒交易可以確定葡萄酒來源,自然買得更放心。
07成箱購買
相比購買單瓶葡萄酒,成箱購買有時(shí)候還可以有一定的折扣。分?jǐn)傁聛?,每瓶酒自然就更便宜了。尤其是對于一些稱年潛力佳的葡萄酒,也不用一次性喝完,保存下來說不定還會(huì)有增值空間。
08關(guān)注副牌酒或非主打產(chǎn)品
副牌酒是相對正牌酒而言,這在波爾多列級莊中較為常見,許多列級莊都會(huì)生產(chǎn)副牌酒來滿足不同檔次消費(fèi)者的需求。整體而言,副牌酒往往與正牌酒采用同一釀酒葡萄、同一釀造工藝,由同一釀酒團(tuán)隊(duì)打造,是對正牌酒的繼承與補(bǔ)充,其適飲期也往往比正牌酒更早。副牌酒的品質(zhì)僅遜色于正牌酒,但價(jià)格卻實(shí)惠很多,因而擁有不錯(cuò)的性價(jià)比。關(guān)鍵是,購買副牌酒還可以以更低的價(jià)格領(lǐng)略名莊風(fēng)采。
此外,有的名莊還生產(chǎn)三牌酒及其它非主打酒款,它們不似主打產(chǎn)品名聲大,因而在價(jià)格上更親民,擁有更高的性價(jià)比。
09和品酒師做朋友
如果你不懂葡萄酒,但喜歡喝,那么不妨交個(gè)品酒師朋友,或者關(guān)注一些知名葡萄酒媒體推送的葡萄酒知識,平時(shí)多積累,買酒前多問問,自然更容易挑到稱心如意的葡萄酒了。
10多找多對比,多喝多實(shí)踐
除了葡萄酒知識的積累,其實(shí)較實(shí)用的方法都是實(shí)踐中得出來的,所謂實(shí)踐出真知,就是這個(gè)理兒。平時(shí)多找多喝,對比不同產(chǎn)區(qū)、品種的口感,自然也就慢慢掌握了。畢竟在成為大師前,誰還沒當(dāng)過小白呢?
怎么樣?這十大攻略助你買到高性價(jià)比葡萄酒很不錯(cuò)吧?在節(jié)假日選擇什么葡萄酒還覺得頭疼嗎?喝葡萄酒不一定要喝價(jià)格昂貴的葡萄酒,我們可以選擇性價(jià)比高的葡萄酒,這樣喝得快樂,也能為自己省下不少錢。