今年流行的衣服款式,可能到明年就過時了,在時尚界更新?lián)Q代往往是非常非???。很多人以為葡萄酒注重收藏,因此流行的葡萄酒就會一直流行下去,其實這是人們的誤解,現(xiàn)在葡萄酒也跟時裝一樣,今年流行可能明年就過時了。

木桶沉香、葡萄酒釀、原裝進(jìn)口干紅……在浙江寧波保稅區(qū)這條200多米長的酒街上,可以品嘗到來自全球各地的3000多種葡萄酒,而穿梭在酒街上的掛著全國各地牌照的汽車,似乎在告訴人們葡萄酒的新年消費旺季到了。
去年,我國葡萄酒消費量達(dá)到13億瓶,超過日本成為亞洲大葡萄酒消費國。然而,由于鑒別葡萄酒需要專業(yè)知識,部分經(jīng)銷商把這些“秘密”變成了謀利的手段。面對“葡萄酒亂象”,更多的生產(chǎn)商和消費者該何去何從呢?
“國內(nèi)葡萄酒市場存在的主要問題是稅費多、成本高,進(jìn)場費、開瓶費、包裝費……任何一項費用都可能高過葡萄酒本身的價值,到消費者餐桌上的葡萄酒,價格高卻未必是好酒?!睂幉ū6悈^(qū)永裕貿(mào)易有限公司總經(jīng)理謝建江這樣說。
一位業(yè)內(nèi)人士算了一筆賬:一瓶出廠價為10元人民幣的葡萄酒,加上海運、納稅、倉儲、人工,成本約上升到22元,但經(jīng)銷商則以不低于80元的價格供貨給超市或商場,這些地方再加價10%到15%,到消費者手中價格就超百元了?!斑@種酒一旦進(jìn)入西餐廳,往往按照經(jīng)銷商供貨價的2至3倍價格售出;如進(jìn)入酒店,售價將是供貨價的4至10倍?!?/p>
如果按照酒莊的銷售慣例:拿代理權(quán),買斷酒店經(jīng)銷權(quán),然后加價銷售,顯然大眾消費不起進(jìn)口葡萄酒。謝建江的做法是摒棄傳統(tǒng),“酒店、超市、商場、夜總會這些傳統(tǒng)銷售渠道我們統(tǒng)統(tǒng)甩掉,直接拉近消費者與供貨源頭的距離?!?/p>
去年6月,永裕在國內(nèi)成立了首個進(jìn)口葡萄酒直銷中心,隨即又陸續(xù)在寧海、舟山、臺州等地設(shè)立直銷店,為國內(nèi)酒商搭建了“境內(nèi)關(guān)外”的現(xiàn)貨進(jìn)口平臺,并提供365天的免費展示,讓酒商們真正實現(xiàn)家門口的酒莊直銷。“在一般酒店喝一瓶進(jìn)口葡萄酒的價格,在直銷中心至少可以買6瓶原裝進(jìn)口葡萄酒。這就是我們的核心競爭力?!敝x建江表示,現(xiàn)在一些好酒的朋友都自駕到直銷中心來買酒。
競爭激烈的葡萄酒銷售市場沒有秘密,哪一款酒賣得好,其他經(jīng)銷商也會跟風(fēng)囤酒。而在謝建江看來,這跟做服裝生意是一個道理,“今年流行豹紋裝,明年還主推豹紋,肯定死掉?!睋?jù)介紹,不同產(chǎn)地不同品牌的葡萄酒每年都會更新一批,“除經(jīng)典酒之外,主推產(chǎn)品更換周期不會超過一年?!?/p>
葡萄酒新舊款式的不斷變化,歸根結(jié)底還跟人們對葡萄酒的喜愛,葡萄酒在國內(nèi)市場上的銷量不斷走高有關(guān)。正是因為葡萄酒在市場上的活躍,民眾對于葡萄酒需求增大了后,人們也開始追求更高品質(zhì)的葡萄酒,對葡萄酒流行更重視。