一直醒著的葡萄酒是怎樣的呢？葡萄酒是有生命的，醒酒就是一個(gè)喚醒葡萄酒這個(gè)“睡美人”的過程。醒酒又有什么講究呢？有哪些葡萄酒是需要醒酒的呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。

一般來說，價(jià)格越便宜的葡萄酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費(fèi)神醒酒。同時(shí)年輕的酒雖然有些雜味，但通過酒杯的輕松晃動(dòng)便可以去掉，喝起來就會(huì)比較順口。

一、如何醒酒

其實(shí)，大部分葡萄酒都需要醒1小時(shí)左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和貴腐白酒，在飲用之前1小時(shí)開瓶，只需讓瓶身直立透氣即可。

陳年的已經(jīng)到了生命末期的紅葡萄酒，沒有力氣再“醒來”，需要換瓶去渣，盡快飲用，方法是先把酒瓶直立24小時(shí)，保證結(jié)晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器換瓶，整個(gè)過程都要輕柔緩慢，否則，過快的速度會(huì)讓酒渣也倒入醒酒器，前功盡棄。濾渣倒出的酒應(yīng)馬上飲用。

以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即開即飲，不適當(dāng)?shù)?ldquo;醒酒”會(huì)連其果香也丟掉。

并不是所有葡萄酒都需要醒酒的。不正確的“醒酒”會(huì)影響葡萄酒的口感。價(jià)格越便宜的和越年輕的葡萄酒幾乎都不需要醒酒，不需要再花心思去醒酒。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。