關(guān)于貯藏葡萄酒的注意事項。葡萄酒儲存是否得當與葡萄酒的品質(zhì)有著密不可分的關(guān)系。良好的儲存方法可以提升酒的品質(zhì),抬高其身價。那么儲存葡萄酒的方法有哪些呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。

一、儲存葡萄酒的條件
1、溫度,理論較佳溫度13度左右,7-18度都可以,較重要的是要保持溫度恒定。
2、避光,因為紫外線會使酒早熟,加速酒的氧化過程 ,不利于久存。
3、防振,振動會讓葡萄酒加快成熟,讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方,而且不要經(jīng)常搬動。
4、斜放或水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進入,葡萄酒氧化。
5、濕度控制,一般認為在60~70%是比較合適的,濕度太低,軟木塞會變得干燥,影響密封效果,讓更多的空氣與酒接觸,加速酒的氧化,導致酒變質(zhì)。即使酒沒有變質(zhì),干燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉,那時就免不了有很多木屑掉到酒里,雖無大礙,不過也影響雅興。如果濕度過高,軟木塞容易發(fā)霉,滋生細菌。
一個避光,防震動、空氣流通、保持13度左右的恒溫空間非常適合葡萄酒的儲存。在儲存葡萄酒時還需要注意葡萄酒的姿勢。應保持斜放或水平放置。想了解更多信息,記得關(guān)注喔。