教你如何識(shí)別陳年葡萄酒是怎么樣的呢？其實(shí)我們看到很多陳年的時(shí)間越長(zhǎng)也越是受到人們的青睞，在市場(chǎng)上會(huì)經(jīng)?？吹揭恍?biāo)志著陳年老酒的字樣，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！

我們都知道一些名貴的葡萄酒都具有陳年的價(jià)值年老酒，陳年的時(shí)間越長(zhǎng)也越是受到人們的青睞。我們?cè)谑袌?chǎng)上會(huì)經(jīng)?？吹揭恍?biāo)志著陳年老酒的字樣，但是瓶中的酒是不是就是真的陳年老酒呢？在本文中小編就交給大家?guī)讉€(gè)辨別陳年老酒的方法，避免上當(dāng)受騙。

1.有關(guān)酒標(biāo)與年份標(biāo)簽

標(biāo)簽?zāi)艽硪磺?no!生產(chǎn)商帖的酒標(biāo)，因年份久遠(yuǎn)會(huì)呈現(xiàn)奶油色，暗淡無光且有水印，如果眼前是閃亮的白紙酒標(biāo)，那就可能有問題。這時(shí)，要更仔細(xì)的需找其它疑點(diǎn)，并問一下賣家，為何酒標(biāo)看上去嶄新。

很多假酒酒標(biāo)紙張都無問題，在印刷方式上有蹊蹺，你要鑒別酒標(biāo)是電腦打印還是復(fù)印機(jī)復(fù)印，這些從像素上就能表現(xiàn)出來。酒標(biāo)看似油墨壓印還是復(fù)制?如有疑問，請(qǐng)?zhí)岢鰜怼?/p>

紙張會(huì)有一定程度的氧化，如果是60多年前的酒標(biāo)，看上去肯定與三年前的不同。首先問一下，這個(gè)酒是不是新酒，此時(shí)賣家應(yīng)出具證明。

2.有關(guān)膠

有些年份的老酒，用于粘貼酒標(biāo)的膠，有些地方會(huì)被染色。每家酒廠粘貼酒標(biāo)都有自己的方法。這些年來，我放棄的很多葡萄酒都是因?yàn)檎迟N酒標(biāo)的膠有問題。注意葡萄酒的這些細(xì)節(jié)，自問是否發(fā)現(xiàn)異常。

3.有關(guān)膠帽

注意膠帽的材質(zhì)、年代以及當(dāng)前狀態(tài)是否與宣稱的年代及酒瓶來源地、酒標(biāo)狀態(tài)相符。

一瓶1945年份vogue musigny不應(yīng)帶有現(xiàn)代、有回收標(biāo)志的鋁制膠帽。同樣，一瓶1961年份拉圖1.5升瓶也不會(huì)帶著現(xiàn)代藝術(shù)圖案的膠帽。如果酒標(biāo)有很多發(fā)霉或潮濕的污漬，看上去有些年份，膠帽自然也不應(yīng)該是嶄新的。如果酒標(biāo)與膠帽看上去年代不符，就要注意了。問一下賣家為什么會(huì)這樣。較后一點(diǎn)：膠帽永遠(yuǎn)不會(huì)黏在瓶子上。

4.瓶塞

瓶塞較容易泄露作假信息，沒有任何標(biāo)記的軟木塞、帶有錯(cuò)誤印記以及太新的瓶塞，都要引起警覺。另一種常見作假方式是將好年份的酒標(biāo)換到品質(zhì)次一點(diǎn)的年份酒瓶上。圍繞瓶塞多問些問題，這樣自己也可以對(duì)喜歡的酒了解更多。

堅(jiān)持親自驗(yàn)證瓶塞品牌，不要相信傳說。我曾經(jīng)在郵件中收到一套品酒筆記，里面記錄著一款珍稀古老葡萄酒，就是用沒有任何標(biāo)記的軟木塞封瓶的。我?guī)啄昵白x到這個(gè)時(shí)，感到無比吃驚，隨后拿給幾位同事們看，他們同樣感到這是不實(shí)信息?，F(xiàn)在我們能夠堅(jiān)定的指出，這瓶老酒出自rudy kurniawan之手，完全在情理之中。

5.玻璃瓶

酒瓶的玻璃應(yīng)當(dāng)與葡萄酒所在的年代相符。戰(zhàn)爭(zhēng)年代的酒，玻璃來源較少，很多生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)松散，到1961年戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，波爾多酒生產(chǎn)商再也不會(huì)用玻璃廢料制瓶。此外，1900年份一級(jí)酒莊酒的瓶子不會(huì)有著大生產(chǎn)的痕跡。研究一下玻璃瓶的生產(chǎn)，注意觀察酒瓶是否帶有過去手工吹制的、光滑、很深的瓶底。玻璃瓶的生產(chǎn)時(shí)期也應(yīng)該與酒的釀制年代相符。

以上關(guān)于教你如何識(shí)別陳年葡萄酒做了詳細(xì)的說明，比如酒瓶的玻璃應(yīng)當(dāng)與葡萄酒所在的年代相符。戰(zhàn)爭(zhēng)年代的酒，玻璃來源較少，想了解學(xué)習(xí)更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！