解析葡萄酒暈瓶的現(xiàn)象是怎么樣的呢？其實(shí)“暈瓶”是一個(gè)描述，是當(dāng)葡萄酒的口感變淡或者不平衡等等，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！

1、什么是暈瓶?

“暈瓶”是一個(gè)描述，是當(dāng)葡萄酒的口感變淡或者不平衡這一短暫狀況的術(shù)語。

2、主要有兩種情況會(huì)導(dǎo)致暈瓶

要么是立即裝瓶后，要么當(dāng)葡萄酒（特別是一些脆弱的陳年葡萄酒）在運(yùn)輸中被搖晃。

通常幾天的休息就能解決暈瓶的狀況，這種現(xiàn)象的原因，趣味性更大于科學(xué)性。其理論是葡萄酒里的所有復(fù)雜元素（酚、單寧和復(fù)合物），自己和相互間都在不斷反應(yīng)著。

3、大多數(shù)葡萄酒如果你把他們從平躺著再直立起來后會(huì)變正常

一些陳年的、脆弱的葡萄酒則需要特殊的處理。沉淀物是陳年葡萄酒的一種表現(xiàn)，這些煩人的沉淀物不一定導(dǎo)致葡萄酒產(chǎn)生暈瓶，但酒里漂浮的沙質(zhì)沉淀物可能會(huì)令人感到不愉快。

其實(shí)我們經(jīng)常了解到關(guān)于解析葡萄酒暈瓶的現(xiàn)象也是有講究的，比如說沉淀物是陳年葡萄酒的一種表現(xiàn)，沉淀物不一定導(dǎo)致葡萄酒產(chǎn)生暈瓶，想了解更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！