葡萄酒aoc等級是怎么樣的呢？其實我們經(jīng)?？吹竭@個也是法國的葡萄酒等級，當然也是法國葡萄酒較高等級，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！

一、葡萄酒aoc等級

AOC是法國的葡萄酒等級，是Appellationd’OrigineControllee的縮寫，是原產(chǎn)地控制命名的意思，是法國葡萄酒較高等級，當然AOC之中也有分類，有產(chǎn)區(qū)級（如波爾多）、次產(chǎn)區(qū)（如波爾多的梅多克），村莊（如瑪歌村），產(chǎn)區(qū)越小等級越高。

法國法律將法國葡萄酒分為4級：

1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒

2、優(yōu)良地區(qū)餐酒

3、地區(qū)餐酒

4、日常餐酒

二、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒

級別簡稱AOC，是法國葡萄酒較別-AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。

原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標簽標示為Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。

三、優(yōu)良地區(qū)餐酒，級別簡稱VDQS

是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現(xiàn)良好，則會升級為AOC。

產(chǎn)量只占法國葡萄酒總產(chǎn)量的2％。

酒瓶標簽標示為Appellation+產(chǎn)區(qū)名+QualiteSuperieure。

地區(qū)餐酒VINDEPAYS(英文意思WineofCountry)——日常餐酒中較好的酒被升級為地區(qū)餐酒——地區(qū)餐酒的標簽上可以標明產(chǎn)區(qū)。

可以用標明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。——產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15％。——酒瓶標簽標示為VindePays+產(chǎn)區(qū)名

法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。

日常餐酒VINDETABLE(英文意思Wineofthe)——是較低檔的葡萄酒，作日常飲用。

可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū)，可稱法國日常餐酒。——不得用歐共體外國家的葡萄汁

——產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38％。——酒瓶標簽標示為VindeTable

其實我們每一次在品嘗葡萄酒的時候，我們可以看到不同國家的葡萄酒等級也是有區(qū)別的，同時也能看出很多的不一樣，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關注哦！