眾所周知,葡萄酒世界是十分龐大的,這里面是有著許許多多的葡萄酒相關知識內(nèi)容的,那么,對于葡萄酒世界里葡萄酒知識,大家是知道多少內(nèi)容呢?詳情的話,大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。

你知道葡萄酒杯會影響品酒體驗嗎?你知道酒標包含了一款葡萄酒的哪些信息嗎?下面為您提供一個富視覺沖擊力的圖片,上面形象具體地展示了一些關于葡萄和葡萄酒的信息,這些信息不僅充滿了趣味,而且鮮為人知,如果你能將它們牢記,日后就可以在朋友客戶面前“大展身手”一番,讓全場為你震驚!
葡萄酒的主要成分包括:水、酒精、糖和甘油、酸、單寧、色素以及其他物質(zhì)。水:水是葡萄酒的主要成分,約占70-90%。但葡萄酒中的水,是葡萄植株的根系從土壤中直接吸收的,因此,是生物學純水。它也是葡萄酒中其它物質(zhì)的載體,正是這些物質(zhì),才使每一種葡萄酒具有其個性和風格。
酒精:即乙醇,它是酵母菌利用葡萄漿果中的糖進行發(fā)酵的主要產(chǎn)物。葡萄酒中酒精的含量通常為7-16%(V/V),但一些自然甜型葡萄酒和加強葡萄酒的酒精含量可達到23%(V/V)。酒精是葡萄酒香氣和風味物質(zhì)的支撐物,它也使葡萄酒具有醇厚和結構感。
葡萄酒的知識內(nèi)容是十分廣泛的。世界上的葡萄酒款式眾多,不同款式的葡萄酒其知識內(nèi)容都是有著很大的區(qū)別,結合起來的話,其知識量就是很恐怖了,詳情的話,大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。