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        白葡萄酒和紅葡萄酒飲用區(qū)別我們了解多少呢?

        2019-12-25 09:40:11 來源: 葡萄酒網
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        摘要

        白葡萄酒和紅葡萄酒飲用區(qū)別我們了解多少呢?其實我們首先需要明確的是,沒有什么規(guī)定說喝過紅葡萄酒就是不可以再喝葡萄酒,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!

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        白葡萄酒和紅葡萄酒飲用區(qū)別我們了解多少呢?其實我們首先需要明確的是,沒有什么規(guī)定說喝過紅葡萄酒就是不可以再喝葡萄酒,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!

        白葡萄酒和紅葡萄酒飲用區(qū)別我們了解多少呢?

        1、首先,我們需要明確的是,沒有什么規(guī)定說喝過紅葡萄酒后,不可以再喝白葡萄酒。

        雖然在正式的品鑒活動中有類似的要求,但如果在比較隨意的場合,還要遵循品鑒會中的條條框框去喝酒的話,不免令人感到局促。

        通常在正式的品鑒活動中,人們喝葡萄酒一般遵循酒體從輕到重,顏色從白到紅,甜度從干型到甜型的原則,目的是使味蕾準確感受不同風格的葡萄酒有什么特點。如果在品嘗數杯紅葡萄酒之后,馬上品嘗白葡萄酒的話,味蕾會被單寧的干澀味干擾,從而無法準確感知白葡萄酒的風味。先喝甜型酒再喝干型酒也是如此,在這種情況下,口腔中殘留來自甜葡萄酒的甜味,再喝干型酒的話,干型酒中的一部分風味會被這種甜味干擾。

        2、到了其他比較隨意的場合,在喝紅葡萄酒的過程中間,來一點白葡萄酒實際上非常美妙。

        如果進餐的時間比較長,或者朋友聚會的情況下,我們可能會喝很多紅葡萄酒,這時不妨來一杯白葡萄酒,利于其新鮮清爽的特點來重新喚醒我們的味蕾。

        3、或許有人認為,喝白葡萄酒之后再喝紅葡萄酒容易導致宿醉,但事實絕非如此。

        宿醉產生的直接原因是飲酒過量,雖然不同的酒會給人不同的宿醉感受,但根本原因還是取決于酒精度,而不是酒的類型。

        其實我們每一次感受葡萄酒的時候,也看到了在正式的品鑒活動中有類似的要求都是在變化,希望對大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識,記得關注哦!

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