法國(guó)總跟“優(yōu)雅”兩個(gè)字聯(lián)系在一起,在飯桌上也是如此。葡萄酒是法國(guó)人優(yōu)雅形象的最典型代表。葡萄酒具有柔滑的口感,清新的水果香氣和持久的香味,足以給人留下高貴的印象。至于喝葡萄酒,法國(guó)人也有自己的禮儀。那么,有哪些禮儀可以學(xué)習(xí)呢?

1、葡萄酒配餐
餐前喝利口酒,餐中水產(chǎn)和禽類菜配干白葡萄酒,肉類菜配干紅葡萄酒,法國(guó)人消耗葡萄酒較多,幾乎每餐必備,和英美法律也不同,未成年人也允許飲用葡萄酒。
2、去作客千萬(wàn)不能帶葡萄酒
到法國(guó)人家中作客,則不能像到英美人家中作客一樣,用一瓶酒和鮮花作禮物,等于諷刺主人家沒(méi)有足夠的酒,只能用一盒巧克力做禮物,法國(guó)人的就餐禮儀已經(jīng)成為西方宴會(huì)的經(jīng)典模式。
3、只要有人向你舉杯你就要再喝
如果你已經(jīng)喝了一杯,不管是主人還是客人,只要有人向你舉起玻璃杯,那么你就應(yīng)該再喝,哪怕只是象征性地抿濕嘴唇,這是禮貌的回應(yīng),如果你是去別人家做客,就算主人還沒(méi)把烤面包給你,有人這時(shí)向你敬酒,你也得喝。
4、喜歡透過(guò)酒杯去看對(duì)方眼睛
在和別人碰杯時(shí),人們喜歡透過(guò)酒杯和眼鏡去看對(duì)方的眼睛,這不是什么不禮貌的行為,而是想試探對(duì)方是否已經(jīng)喝醉,因?yàn)榉▏?guó)人并不都喜歡把對(duì)方灌醉,適可而止,還是會(huì)照顧下對(duì)方的。
5、非常照顧女性
法國(guó)人喝酒比較照顧女性,如果你的桌子上全是女性,那么你應(yīng)該站起來(lái)為她們所有人服務(wù),在餐廳的時(shí)候,服務(wù)員也會(huì)細(xì)心給顧客斟酒,如果你不想再繼續(xù)喝,記得把杯子里留一點(diǎn),這樣表示你不需要繼續(xù)倒酒。
6、喜歡緩慢品嘗享受快樂(lè)
在法國(guó)喝葡萄酒時(shí),有一種進(jìn)行宗教儀式的感覺,所以切記不要快飲,而是緩慢品嘗,享受它帶給你的快樂(lè),如果你是在餐廳里喝酒,當(dāng)遇到葡萄酒令你不滿意時(shí),你可以說(shuō)出自己的想法和抱怨,比如:葡萄酒溫度不合適,口感不好,但是如果是受邀去別人家里做客,就算葡萄酒不好,你也要把真實(shí)想法爛在肚子里。
7、要及時(shí)擦掉紅酒留在嘴唇的痕跡
喝完紅酒后,每個(gè)人的嘴唇可能會(huì)被染色,這時(shí)你要及時(shí)擦去紅酒留給你的痕跡,以免向別人展示出尷尬的笑容。
8、法式貼面禮的優(yōu)雅藝術(shù)
這也是非常重要的一條,留下口紅唇印是大寫的尷尬啊。
法國(guó)女人是傲慢到骨頭里的優(yōu)雅生活代表,他們的貼面禮則是法式浪漫與優(yōu)雅的承載體,“法式貼面禮”的法語(yǔ),是“faire la bise”也叫Bisous,廣泛流行于歐洲各國(guó),“l(fā)a bise ”在法語(yǔ)中時(shí)親吻的意思,貼面禮是典型的法蘭西傳統(tǒng),除了跟握手一樣表示一般性的問(wèn)候外,還有更深刻的內(nèi)涵,在不同場(chǎng)合下可表示不同的含義,表示祝賀和感謝,或表示道歉和寬容,再或表示理解和信任。
但法國(guó)人不是對(duì)任何人都使用貼面禮,只有對(duì)特定的對(duì)象才貼面,他們通常是,夫妻或情侶之間,父母與子女之間,兄弟姐妹之間,親朋好友之間和關(guān)系密切的同事同行之間。
大家要記得,在喝葡萄酒時(shí),不要喝得太快,而是要仔細(xì)品味,享受葡萄酒余味帶來(lái)的享受。如果不想再喝葡萄酒,不必喝完杯中的所有葡萄酒,然后在杯中留下一些,這樣斟酒人就會(huì)明白你的意思,不會(huì)再給你添酒了。