哪些葡萄酒適合冰鎮(zhèn)后喝我們需要了解多少呢？日常生活中，我們經(jīng)?？梢钥吹胶绕【埔彩且话阈枰?zhèn)一下再來喝，當(dāng)然需要我們看出很多的不一樣，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧！

一、葡萄酒的小知識

日常生活中，我們喝啤酒一般需要冰鎮(zhèn)一下再喝，因?yàn)楸?zhèn)后啤酒的口感會更好。其實(shí)不只啤酒冰鎮(zhèn)后口感好，一些葡萄酒冰鎮(zhèn)后口感也會變得更好，您知道有哪些葡萄酒適合冰鎮(zhèn)后喝嗎？

1. 白葡萄酒

根據(jù)葡萄酒的風(fēng)格，白葡萄酒侍酒溫度偏低，大部分白葡萄酒的較佳試飲溫度在7攝氏度至10攝氏度之間，所以在飲用長相思、霞多麗、灰皮諾等這些類型的白葡萄酒時，需在飲用前二十分在將其從冰箱中取出，使其慢慢升溫，充分釋放其本身的香氣。而對于那些酒體飽滿的高品質(zhì)白葡萄酒如品質(zhì)優(yōu)異的勃艮第白葡萄酒、年份霞多麗白葡萄酒等來說，則需在飲用前提前半個小時將其從冰箱里拿出來。

2. 起泡酒

起泡酒的理想侍酒溫度比白葡萄酒的溫度更低一些，所以起泡酒冰鎮(zhèn)的時間更長，一般說來，起泡酒需在冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)一個半小時后，再放置于裝有冰塊和水的冰桶內(nèi)冷卻二十分鐘即可達(dá)到試飲溫度。但需注意的是香檳在飲用前，則需在開瓶前十分鐘取出，待其自然升溫，因?yàn)檫@樣有利于香檳釋放其天然的果香，豐富其口感。

3. 甜酒

由于甜酒的風(fēng)格較為復(fù)雜，所以不同風(fēng)格的甜酒的試飲溫度也不盡相同。就拿托卡伊和蘇玳甜白來說，這種類型的甜酒，其侍酒溫度與白葡萄的侍酒溫度相差無幾。當(dāng)開始上主菜的時候，你就可以將其從冰箱拿出，搭配餐后甜點(diǎn)再合適不過了。而像波特、雪利酒等這類加強(qiáng)型甜酒，從酒窖中拿出不需要做任何的處理就可以直接飲用了。

4. 紅葡萄酒

很多人認(rèn)為紅葡萄酒在室溫條件下飲用，口感較佳。事實(shí)上，相比白葡萄酒和起泡酒，紅葡萄酒的侍酒溫度相對而言較高，但其理想的侍酒溫度還是稍微低于室溫（13攝氏度）。一瓶紅葡萄酒如果是直接從酒窖中拿出來的，則不需要冰鎮(zhèn)，直接飲用就好。而對于那些不是儲存在酒窖中的紅葡萄，飲用前盡量在冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)二十分鐘。

其實(shí)一瓶紅葡萄酒如果也是從酒窖里面拿出來的，不需要冰鎮(zhèn)，直接飲用就好，當(dāng)然我們要知道更多的不一樣，想了解更多，記得關(guān)注哦！