喝葡萄酒是要經(jīng)過(guò)進(jìn)行醒酒才能更加的品嘗出味道的，而醒酒也是有著方法和技巧的，那么，法國(guó)葡萄酒的醉酒文明，大家知道個(gè)什么情況嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　何謂“醒酒”?為什么需求“醒酒”?是不是一切葡萄酒都需要“醒酒”?面臨那連續(xù)串的題目，去自法國(guó)年夜葡萄酒品牌卡斯特團(tuán)體的尾席釀酒師Francis給我們做了淺顯的詮釋――所謂“醒酒”，就是為了讓葡萄酒在飲用時(shí)更香醇而在飲用前預(yù)先打開酒瓶，把酒倒在“醒酒器”中，讓葡萄酒能先透透氣，呼吸一會(huì)。

　　醒酒的感化在于能幫忙葡萄酒氧化，讓酒中的單寧充裕氧化，下降澀味，使酒的口感更減醇厚、溫和，同時(shí)借可以免人們?cè)陲嬘闷咸丫茣r(shí)感受丹寧(影響葡萄酒酸澀度的成份)太強(qiáng)，“醒酒”時(shí)候的是非則需按照分歧葡萄酒的品種和詳細(xì)每一個(gè)人的口味愛(ài)好而定。

　　正在Francis的眼中，葡萄酒是有生命的，每種葡萄酒皆有其光鮮的本性。取其它國(guó)度的葡萄酒比擬，典范的法國(guó)葡萄酒十分重視單寧的感化戰(zhàn)心感，單寧的公道澀度能讓酒的口胃愈加醇厚，讓女性消費(fèi)者覺(jué)得到漢子雄壯的薄重感，讓男性消費(fèi)者檔次出知性女性的深層內(nèi)在。

　　從最后的葡萄轉(zhuǎn)化為葡萄酒，和全部陳化歷程，葡萄酒會(huì)象人吸吸普通開釋出兩氧化碳，然后好像歇息一般沉甜睡往;而當(dāng)其重被翻開時(shí)，葡萄酒跟氧氣充實(shí)接觸，敏感如同睡佳麗垂垂清醒 酒福匯，徐徐接收氧氣，漸漸氧化，從而披發(fā)出陣陣葡萄酒有的果噴鼻，口胃也越發(fā)富有條理感。是以在法國(guó)高級(jí)葡萄酒醒酒文明的描寫中，葡萄酒便如同人一樣 酒福匯，可以或許呼吸，是有聲明命的，而‘醉酒’的進(jìn)程，就猶如是叫醒一個(gè)生命的復(fù)蘇，使其揭示出最刺眼的光華。

　　 在那些真正懂酒的人們眼里，葡萄酒是一種有生命，有靈魂的酒，而他們也是真正會(huì)懂得醒酒方法技巧的，但是現(xiàn)在真正懂酒的人也并不多的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。