世界上的葡萄酒款式眾多,而同樣的葡萄酒杯子也是為了對(duì)應(yīng)眾多的葡萄酒款式而又很多種的,那么,為什么說(shuō)喜歡葡萄酒的人會(huì)迷戀葡萄酒杯子呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

或許不是所有人都叫得出名字,但基本上可以確定的是:全世界好葡萄酒的人都瘋狂迷戀他家的杯子。人手一只?那對(duì)是太少了。這個(gè)來(lái)自?shī)W地利的葡萄酒杯品牌Riedel,被稱(chēng)為"為葡萄酒而生的杯子",從品酒到收藏,都難以叫人失望。通常,看一個(gè)敢號(hào)稱(chēng)自己是品酒師的人是不是正宗,大可問(wèn)問(wèn):酒柜里有幾只Riedel的杯子?
"6只!當(dāng)然,這是至少的。"作為Riedel家族企業(yè)第十代管理人、國(guó)際著名葡萄酒具設(shè)計(jì)師,GEORG RIEDEL給出的答案很實(shí)在??墒撬亲永锏拇竽懀瑓s打破了葡萄酒酒杯搭配單一寡味的慣例??至少在基于"美酒要求杯型"的理念打造的Vinum系列酒杯之前,人們不會(huì)介意用一個(gè)杯子喝不同產(chǎn)區(qū)和不同葡萄品種的酒?,F(xiàn)在呢,如果你熱愛(ài)法國(guó)紅酒,那起碼要為波爾多和勃艮第各備一個(gè)Riedel酒杯,以便入口的會(huì)是更準(zhǔn)確的香和味。
起初,當(dāng)GEORG RIEDEL聽(tīng)說(shuō)杭州時(shí),反應(yīng)是平淡的。直到身邊有人偷偷在他耳邊報(bào)了一個(gè)數(shù)字,他才若有所思:這么多的進(jìn)口葡萄酒都在這個(gè)城市被喝光了,那么,又有多少人手上端的是Riedel的杯子呢?不久以后,GEORG RIEDEL決定以一家精品旗艦店為籌碼,帶著他的好奇與希望,測(cè)一測(cè)這一方水土的容量。
當(dāng)晚,GEORG RIEDEL還主持了一場(chǎng)品杯會(huì)?,F(xiàn)場(chǎng)以VINUM XL系列的水晶紅酒杯為主,利用VINUM XL系列的Pinot Noir, Cabernet和 Syrah/Shiraz三個(gè)大小、形狀、口徑各不相同的酒杯分別依次品嘗三款葡萄酒甚至礦泉水,最后再配以不同的巧克力,感受不同杯型帶來(lái)的不同口感和香氣。
"很多人問(wèn)我,好酒與好杯,哪個(gè)更重要?我想這個(gè)問(wèn)題不會(huì)有答案。但如果開(kāi)的酒不合口味,我還是會(huì)為自己的杯子感到可惜。" GEORG RIEDEL說(shuō),之所以強(qiáng)調(diào)功能性,關(guān)鍵在于杯子設(shè)計(jì)時(shí)依照不同的形狀、容量、杯口直徑以及杯壁厚度,最后能完全符合酒質(zhì)。而他針對(duì)不同的葡萄品種設(shè)計(jì)出不同形狀的酒杯,可以引導(dǎo)酒液流向舌頭最適當(dāng)?shù)奈队X(jué)感應(yīng)區(qū),達(dá)到一種微妙的平衡與協(xié)調(diào)。
24小時(shí),葡萄酒酒杯之父GEORG RIEDEL完成了期待多時(shí)的杭州處女行,并接受本報(bào)家專(zhuān)訪。行程密麻無(wú)縫,與新老朋友的會(huì)面都不得不掐著表進(jìn)行。他遺憾錯(cuò)過(guò)了西湖,卻意外邂逅了杭州人對(duì)葡萄酒的深度渴望。Riedel波爾多杯
Riedel設(shè)計(jì)出品的每一款杯子都針對(duì)不同地區(qū)、不同葡萄種類(lèi)、不同等級(jí)的酒量身定制。同樣是波爾多杯,一些酒莊也有多款杯型。Riedel蝸牛醒酒器利用流體工程學(xué),在倒入和倒出酒液時(shí),增加酒與空氣的二次接觸,令幾小時(shí)的醒酒時(shí)間縮短至幾十分鐘。
葡萄酒的款式眾多,而每一款的葡萄酒口感風(fēng)格都是不一樣的,所以為了更好的品嘗出葡萄酒味道來(lái),所設(shè)計(jì)了許多的對(duì)應(yīng)杯子款式,詳情的話,大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。