對(duì)于葡萄酒的采摘時(shí)間你了解多少？其實(shí)干白葡萄酒在9月底便可以開始采摘，紅葡萄酒會(huì)一直延續(xù)到十月底，甜白葡萄酒會(huì)給人帶來(lái)無(wú)限優(yōu)雅的感官享受，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧！

1、關(guān)于葡萄酒的采摘時(shí)間

干白葡萄酒：適量光照與涼爽夜晚為葡萄帶來(lái)怡人芬芳與適宜酸度。8月底，葡萄種植者們開始在干白葡萄品種長(zhǎng)相思早熟的區(qū)域采摘，9月中旬?dāng)U大到其他區(qū)域。此后稍晚成熟的賽美蓉葡萄陸續(xù)變?yōu)榻瘘S色，9月底便開始采摘。

干白葡萄酒具有平衡的口感，伴隨著馥郁芬芳，酸度適宜，酒體豐滿。

紅葡萄酒：干紅葡萄品種美樂相比其他葡萄最早成熟。9月20日開始，一些熟成的區(qū)域便開始采摘美樂，按不同區(qū)域和風(fēng)土條件，采摘一直持續(xù)到十月中旬。赤霞珠自9月底開始采摘，并一直延續(xù)到十月底。

經(jīng)過(guò)各葡萄品種調(diào)配后，葡萄酒可成為酸度適宜，回味雋永，口味清爽且果味濃郁的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。今年的紅葡萄酒還具有花色苷含量豐富，單寧成熟、口感飽滿絲滑，以及酒精力度強(qiáng)壯等特點(diǎn)。2010年波爾多干紅潛力卓越，具與眾不同的魅力。

甜白葡萄酒：不同強(qiáng)度的零星陣雨使得貴腐霉在熟透的葡萄表面均勻生長(zhǎng)。波采摘工作自9月底相繼開始，一直持續(xù)至10月末。2010年對(duì)于賽美蓉而言是非常不平凡的一個(gè)年份，葡萄具有格外濃厚馥郁的芬芳。這一類葡萄酒口感豐潤(rùn)雅致，洋溢著迷人的柑橘果類芬芳，帶來(lái)無(wú)限優(yōu)雅的感官享受。

無(wú)論是干白葡萄酒，紅葡萄酒，甜白葡萄酒，紅葡萄酒，采摘的時(shí)間都不一樣，當(dāng)然我們可以跟著以上的時(shí)間去實(shí)地采摘，感受更深切，想了解更多，記得關(guān)注哦！