讓我們來好好品味葡萄酒吧!了解了很多不同品種,不同區(qū)域的葡萄酒,如何釀造,如何品嘗,每個(gè)區(qū)域以及不同品種的葡萄酒都有他們不同的故事傳說背景,了解的越多,越深刻,身臨其境的感受不同的風(fēng)味,令人身心愉悅,下面讓小編來跟大家一起“身臨其境”來品嘗葡萄酒吧!
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“古堡”系列葡萄酒是由葡萄牙原裝進(jìn)口,出自葡萄牙最著名的高阿倫德如產(chǎn)區(qū),至今有100多年的歷史,相傳歷屆葡萄牙國(guó)王都用“古堡”葡萄酒來招待各國(guó)貴賓。下面給您推介幾款經(jīng)典:
1、關(guān)于古堡(澳門)干紅(珍藏版)
來自世界上最古老的帝國(guó)葡萄酒釀造國(guó)家,產(chǎn)自世界上個(gè)商業(yè)葡萄種植域——葡萄牙杜羅河產(chǎn)區(qū),隸屬國(guó)家級(jí)質(zhì)量監(jiān)控重點(diǎn),經(jīng)由十余年的歷史沉淀,她就是——CASTELO古堡澳門2009(珍藏版)。
葡萄品種:亭塔若斯與圖瑞嘉奈謝爾貴族品種
主要特點(diǎn):寶石紅色伴紫色微光,濃郁的水果香氣配以天然橡木氣味,甜度上仰,微酸均衡,單寧細(xì)膩,入口柔順圓潤(rùn),回味綿長(zhǎng),是年份葡萄酒中的珍品。
建議飲用溫度:16-18℃,酒精度:11.5%vol建議儲(chǔ)藏方式:臥放或倒放,避光,溫度控制在15-18攝氏度之間。
2、關(guān)于古堡登紅葡萄酒
來自世界上最古老的帝國(guó)葡萄酒釀造國(guó)家的最大區(qū)域——阿蘭堤祖,該地區(qū)土壤特點(diǎn)是片石土壤,是具個(gè)性的上等葡萄品種產(chǎn)地,采用現(xiàn)代機(jī)械化采摘工藝并在不銹鋼桶內(nèi)溫度控制在25-28度之間發(fā)酵,之前需要2-3天浸泡葡萄使其變軟,然后利用1-2周的時(shí)間高速發(fā)酵,最后開始穩(wěn)定發(fā)酵,成熟后至少窖藏1-2年方能上市。
葡萄品種:Aragones,Princadeira,CabernetSauvignon(赤霞珠)
主要特點(diǎn):明亮的紅色光澤,混合的橡木和果味氣息,酒體結(jié)構(gòu)優(yōu)美,優(yōu)質(zhì)的單寧含量,入口時(shí)在口中少作停留更佳,是一款經(jīng)典年份葡萄酒,配以各種肉類飲用。
建議飲用溫度:16-18℃,酒精度:13%vol建議儲(chǔ)藏方式:臥放或倒放,避光,溫度控制在15-18攝氏度之間。
3、關(guān)于CASTELO古堡美葡紅葡萄酒
來自世界上最古老的葡萄酒廠區(qū)——葡萄牙杜羅河地區(qū),土壤結(jié)構(gòu)為片巖,粘土和天然石灰石。
葡萄品種是典型的歐洲貴族品種:AlicanteBouschet,Alvarelh oAragonês和TintaFrancisca。
主要特點(diǎn):經(jīng)過超過10年的珍貴窖藏,酒色晶瑩剔透,典雅的寶石紅色.,濃郁的果香配以經(jīng)年的木香,酒體豐滿,結(jié)構(gòu)均衡和諧,入口圓潤(rùn),優(yōu)雅細(xì)膩且雅致突出,丹寧柔和持久并帶有上揚(yáng),余味悠遠(yuǎn),為典型歐洲高級(jí)酒宴佳釀。
建議飲用溫度:16-18℃,酒精度:11%vol建議儲(chǔ)藏方式:臥放或倒放,避光,溫度控制在15-18℃之間。
4、關(guān)于CASTELO古堡美萄紅葡萄酒
來自世界上最古老的帝國(guó)葡萄酒釀造國(guó)家,阿蘭堤珍盧產(chǎn)區(qū)隸屬國(guó)家級(jí)質(zhì)量監(jiān)控重點(diǎn),經(jīng)由十余年的歷史沉淀,她就是——CASTELO莊園干紅,首次進(jìn)入中國(guó)。
主要特點(diǎn):濃郁的紫色帶深紅寶石微光配以水果香氣和天然橡木味,甜度適中,柔滑圓潤(rùn),酸味結(jié)構(gòu)均衡,單寧細(xì)致柔和酒齡雖淺但具個(gè)性之佳釀,是葡萄酒的流行款。
建議飲用溫度:16-18℃,酒精度:11.5
建議儲(chǔ)藏方式:臥放或倒放,避光,溫度控制在15-18℃之間。
太多不同品種的葡萄酒,都有他的不同之處,感受了這4種葡萄酒,大家有什么感覺呢?記得點(diǎn)關(guān)注哦!