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        保存葡萄酒的三個小妙招

        2019-10-09 13:31:27 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        摘要

        相信,現(xiàn)在越來越多的愛酒之人喜歡購買許多美酒來珍藏但是如果不對自己的愛酒加以一個好的保存方式,你的愛酒很容易就會被你親手糟蹋喔,快來學幾個小妙招旁旁身吧。

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           相信,現(xiàn)在越來越多的愛酒之人喜歡購買許多美酒來珍藏但是如果不對自己的愛酒加以一個好的保存方式,你的愛酒很容易就會被你親手糟蹋喔,快來學幾個小妙招旁旁身吧。 

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           葡萄酒放的最佳位置

            找一個陰涼、安靜的角落,作為儲存葡萄酒的地方,而且要避免強烈或異常的氣味(如油漆)及過度的氣溫變化;也不要太過沉迷愛不釋手,時時拿出來欣賞擦拭。葡萄酒最不需要的就是搖晃和光線刺激。

            臥著好?還是立放著好?

            若想將葡萄酒儲存一段時間,最好能讓酒瓶平躺,其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果讓酒瓶的瓶身直立置放,軟木塞就無法保持濕潤,過度干燥將導致空氣進入而破壞酒質(zhì)。

            葡萄酒是放的越久,味道越好嗎?

            雖然是好年份的葡萄酒酒,酒質(zhì)卻并非是越陳越香;過了葡萄酒陳年的高峰期,只有每況愈下。就像美人也有遲暮之時,之后就逐漸人老珠黃,邁入退化期。所以好年份的葡萄酒也需要在適當?shù)臅r間飲用,才能品嘗出它最顛峰的風味。

           學會幾個葡萄酒保存的妙招,是愛酒之人的必修課,只有保存好你的愛酒,才不會在你想要品嘗它美味的時候,因為保存不當,壞了自己的好心情。


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