德國(guó)是一個(gè)很嚴(yán)謹(jǐn)，工作效率高的國(guó)家，并且其也是一個(gè)酒類生產(chǎn)大國(guó)，在葡萄酒方面其也有生產(chǎn)，那么，大家知道萊茵黑森為什么是德國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　德國(guó)不僅啤酒舉世聞名，葡萄酒也在世界酒壇占有相當(dāng)?shù)匚?。德?guó)葡萄種植面積約10萬(wàn)公頃，葡萄酒年產(chǎn)量約一億公升，以白葡萄酒為主，約占總產(chǎn)量的87%，類型非常豐富，從一般半甜型的清淡甜白酒到濃厚園潤(rùn)的貴腐甜酒都有，另外還有制法獨(dú)特的冰酒。主要產(chǎn)區(qū)為萊茵地方、納赫、摩塞爾河流域、巴登、烏騰堡等地。其中萊茵地方又分為萊茵高、萊茵法茲、萊茵黑森三個(gè)產(chǎn)區(qū)，所出產(chǎn)的酒泛稱萊茵酒，口味較摩塞爾河流域生產(chǎn)的葡萄酒濃郁。

　　萊茵黑森葡萄酒產(chǎn)區(qū)的詳情

　　萊茵黑森是德國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，德國(guó)最受歡迎的葡萄酒“圣母之乳”，就是來(lái)自本區(qū)沃姆斯市的圣母院葡萄園。像乳汁一般甜美的“圣母之乳”，口味清淡，芳香醇美，喝過者皆贊不絕口。此外，本區(qū)所產(chǎn)的雷司令白酒，不僅口感平衡細(xì)膩，而且有濃郁的水蜜桃和柑橘等香味，是德國(guó)最佳的雷司令產(chǎn)區(qū)之一。

　　萊茵黑森地區(qū)的葡萄酒綿軟柔和，特色顯著，這使它們與其他德國(guó)產(chǎn)的酒相比更易識(shí)別。由于生長(zhǎng)在溫和的氣候條件下，這里的葡萄無(wú)需與環(huán)境相抗?fàn)?，這使它們少了一點(diǎn)特色。不過這些酒還是以其酒香濃郁、味道甘冽而深受人們喜愛。它們大多釀自繆勒瑟高葡萄，這種葡萄會(huì)令酒柔和、多汁、果味綿長(zhǎng)。另一種被廣泛用做釀酒原料的是西爾瓦納，所釀進(jìn)口酒酒體完滿、酒味濃烈。

　　萊茵黑森最好的葡萄園位于nackenherim和nierstein鎮(zhèn)之間，沿著萊茵河邊的斜坡而上，土壤以紅色的砂質(zhì)黏土為主，釀出的雷司令酒體飽滿豐厚，香氣復(fù)雜，不過酸味顯得較低。隨著越來(lái)越多致力于釀造精品葡萄酒的年輕釀酒師的涌現(xiàn)，更多的雷司令被種植，米勒-圖高這些年來(lái)種植面積逐年下降，現(xiàn)在只有16%。

　　萊茵黑森還是德國(guó)圣母之乳葡萄酒的發(fā)源地，最早是由這里一座名叫worms城中的圣母院liebfrauenstift周圍的葡萄園發(fā)明和釀造，現(xiàn)法爾茲、納赫和萊茵高都可以生產(chǎn)。圣母之乳屬于qba級(jí)別，特點(diǎn)是酒精度低，簡(jiǎn)單順口帶有甜味，極其廉價(jià)。

　　萊茵黑森在德國(guó)是有很重要的地位的，其不單單只是一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更是一個(gè)文明的聚集地，這里有著豐富的自然資源，感興趣的朋友們可以先自行查找一番資料來(lái)了解一下。