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        今年每個月要嘗試的不同葡萄酒

        2019-06-26 16:52:33 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        如果你漫無目的地逛著當(dāng)?shù)氐木频辏悴⒉还聠?。推廣和品嘗新葡萄酒可能很難,當(dāng)涉及到你最喜歡的葡萄酒時,很容易被鎖定在一個舒適的區(qū)域。

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        如果你漫無目的地逛著當(dāng)?shù)氐木频?,你并不孤單。推廣和品嘗新葡萄酒可能很難,當(dāng)涉及到你最喜歡的葡萄酒時,很容易被鎖定在一個舒適的區(qū)域。但是我們2019年的葡萄酒目標(biāo)之一是嘗試新的葡萄酒,所以這里有一份今年你應(yīng)該品嘗的所有葡萄酒品種、類型甚至烈酒的逐月葡萄酒清單。

        今年每個月要嘗試的不同葡萄酒

        1月:黃褐色波特

        你很冷,已經(jīng)有一半新年計劃失敗了,你的大多數(shù)朋友都在一月干涸,所以你只能獨自喝酒。沒關(guān)系,不過,這意味著你要喝更多的波特酒,不需要分享。黃褐色的波特酒相當(dāng)于你祖母自制的燉菜——它溫暖了肚子,味道鮮美,很舒服。黃褐色的陳年混合葡萄酒有堅果味和甜味,給你的一月增添了一點額外的快樂。

        2月:Nero d’Avola

        你仍然很冷,迫切需要一些安慰,因為春天還沒有到來。做這項工作需要一種強烈的紅色。西西里島的Nero d’Avola葡萄酒來自一種較厚的葡萄皮,所以自然飲用它會讓你有一個較厚的皮膚來應(yīng)對二月向你扔來的任何東西。好吧,也許不是,但是Nero d’Avola葡萄酒酸度低,酒體豐滿,正是你冬天需要熱身的。

        3月:馬爾貝克

        天氣正在解凍,你的心情也在解凍。春天的可能性很小。風(fēng)景被設(shè)置在一些花卉的、異想天開的東西上,你會覺得比平時更辣一點——這正是馬爾貝克的特質(zhì)。阿根廷以其馬爾貝克葡萄酒而聞名。事實上,他們的國家葡萄是馬爾貝克,所以從你南方的拉丁美洲鄰居那里取樣一瓶。搭配豬肉、排骨甚至油性魚,比如鮭魚。

        4月:阿爾巴里奧

        我們都知道這句諺語,是四月陣雨的時候了。用西班牙北部里亞克斯拜克斯地區(qū)的干阿爾巴里奧白葡萄酒抵御潮濕、春天的天氣。檸檬、梨和桃子等柑橘類水果的味道會提醒你夏天就在眼前。搭配新鮮蛤蜊或酸橘汁腌魚之類的清淡食物。

        5月:阿爾巴利諾

        溫暖(有點)的天氣就要來了,你已經(jīng)準備好搖滾了。葡萄酒旅行者提示:省下一大筆錢去享受一個葡萄酒激發(fā)的假期,買一瓶便宜的佛得角葡萄酒。雖然它直接從葡萄牙語翻譯成英語作為綠色葡萄酒,但它實際上意味著年輕的葡萄酒。新鮮、輕盈、冒泡,基本上是你,從你的冬季繭中出來。

        6月:長相思

        風(fēng)味濃郁、花香濃郁、果味濃郁的長相思葡萄酒讓我想起了法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū),如波爾多和盧瓦爾河谷,但我們建議嘗試一種來自新西蘭馬爾堡地區(qū)的葡萄酒??紤]到新西蘭80%的葡萄酒都是這種類型,你應(yīng)該不難找到完美的葡萄酒。期待水果味,因為新西蘭的長相思葡萄酒通常在不銹鋼桶中陳化。

        7月:玫瑰酒

        這是一個成熟的夏天,沒有什么比在七月的任何時候啜飲一杯脆玫瑰酒更好了。最明顯的選擇是法國普羅旺斯地區(qū)的一瓶。但是不要讓普羅旺斯玫瑰更清淡、更精致的桃色色調(diào)欺騙你,讓你覺得它并不復(fù)雜。你會注意到漿果、水果甚至香料的味道。許多最好的瓶子都不便宜,但是在泳池邊揮霍是值得的。

        8月:香檳酒

        在炎熱的夏日,沒有什么比香檳酒更好的了(真的——忘了啤酒吧!)。這些清淡提神的烈酒通常會添加到你的香檳中,比如橙汁、清酒、水果等等。我們八月的最愛是覆盆子檸檬水普羅塞科賓治酒,由閃著火花的葡萄酒、檸檬大提琴、覆盆子和新鮮薄荷枝制成。

        9月:黑皮諾

        秋天就要到了,盡管現(xiàn)在還不冷,淺紅色會讓你為秋天的天氣做好準備,你很快就會看到舒適的天氣。黑比諾是完美的選擇,從勃艮第品嘗一瓶葡萄酒很容易,因為這個地區(qū)的黑比諾比其他任何地方都多。加州是另一個生產(chǎn)它的地區(qū),你幾乎可以把它和任何東西配對。

        10月:里奧哈

        西班牙最著名的葡萄酒來自里奧哈地區(qū),是葡萄的混合,但主要以丹魄為特色。葡萄酒本身有水果味,通常帶有橡木或香草的味道。它也非常實惠,尤其是與其他同類葡萄酒相比。

        11月:普羅塞克

        隨著節(jié)日的臨近,慶祝活動也在有條不紊地進行著,而沒有什么比滿杯的普羅塞克葡萄酒碰杯聲更能表達感恩節(jié)的意義了。盡管許多人將這種碳酸飲料稱為意大利版的法國香檳,但在產(chǎn)量上存在一個關(guān)鍵差異。大多數(shù)普羅塞克葡萄酒的起泡性來自于第二種發(fā)酵方法,它在一個大的加壓罐中完成,然后在壓力下裝瓶。相比之下,香檳的氣泡來自于在自己的瓶子里發(fā)酵。

        12月:加香料的熱葡萄酒

        雖然熱紅酒是榜單上最低俗的酒,但它可能是最令人滿意的。這種滾燙的飲料通常是用(便宜的)紅酒混合香料和水果制成的。這不是你在一頓美味的晚餐上仔細啜飲的葡萄酒,當(dāng)你談?wù)搯螌帟r,你會發(fā)現(xiàn)巧克力的味道。相反,它是你在歐洲圣誕市場上喝的葡萄酒,在滑了一天冰之后,或者在午夜聚會上喝醉酒時為朋友們調(diào)制的。干杯!

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