在生活品上，有兩種東西，公認(rèn)是西方比東方強(qiáng)。

一個是香水，一個是酒。

西方酒文化博大精深，而東方的酒文化就很直接：喝！

深究其強(qiáng)大的原因，會發(fā)現(xiàn)自豪的背后，并不光鮮。

因為原因是一個字：臟。

在歐洲中世紀(jì)，那生活環(huán)境確實不敢恭維，生活污水，只要不撒到床上，撒哪里都行。

惡果就是，飲用水里摻雜著生活的滋味，包括屎尿屁。

好吧，沒有屁。

假如大家都健康，那還湊合，頂多就惡心。

一旦有人生病，那不僅惡心，還很致命。

飲用水被污染，平民只能很無奈，因為沒有選擇。

但貴族卻不一樣，他們可是有選擇的。

他們選擇不喝。

更準(zhǔn)確來說，是不喝江河水。

不喝水是會死人，這是常識。

那不喝江河水，何處還有水喝？

酒里面就有水啊！

葡萄酒是原漿酒，都是果實的汁水

這個選擇不僅很完美，還很開心。

酒鬼們心里估計都樂開了花。

當(dāng)時的釀酒技術(shù)不發(fā)達(dá)，酒精度數(shù)不高，日常飲用并無太大問題。

酒精不僅令人愉悅，而且有消毒功效，為了健康，酒鬼們真是操碎了心。

有葡萄的地方，就喝葡萄酒。

有麥子的地方，就喝麥芽酒。

因為麥子價格便宜，漸漸麥芽酒就變成平民的保健品；而葡萄的價格貴，葡萄酒就成為貴族的藝術(shù)品。

兩種酒的文化在此分道揚(yáng)鑣，直到現(xiàn)在也基本如此。

甚至，麥芽酒還是平民孕婦的月子補(bǔ)品，是兒童的營養(yǎng)品。

是的，中世紀(jì)兒童搖著骰子喝著啤酒，就是這么魔幻。

沒辦法，水太臟。

看到這里有些看官可能就有疑問，把水煮沸不就殺菌消毒嗎？西方人就愛轉(zhuǎn)牛角尖。

誠然，熱水確實能解決問題，但西方人就是對此不感冒，即使現(xiàn)在也一樣。

現(xiàn)在西方人想喝熱水，總得往里面加點東西才覺得不虧，比如茶葉，比如咖啡。

更不用說中世紀(jì)的歐洲，而且還得考慮當(dāng)時能源的價格。

簡單來說，煤炭很貴的！用起來又麻煩。

除了必要的取暖，最好煮飯也別用。

那就吃面包唄，低碳省錢又環(huán)保，當(dāng)然低碳環(huán)保是后話，主要是省錢。

平時煮飯都要省，更別提煮開水。

平民且如是，貴族又如何？

巧了，平民都不喝的熱水，貴族又怎能屈服？

就喝酒，就是犟！

貴族之所以是貴族，是因為不用996，有錢也有閑。

所以在酒方面就特別下功夫。

喝紅酒用紅酒杯，喝白葡萄用白葡萄酒杯；喝波爾多酒是一種杯，喝勃艮第酒用另外一種杯；這塊葡萄田好，種黑皮諾，那個酒莊厲害，評列級莊......

總之有多復(fù)雜就弄多復(fù)雜，就算有平民發(fā)財，能一起喝酒，那平民也只能喝，因為聊文化壓根插不上嘴。

而在東方，酒文化就平易近人得多。

主要原因是，打秦始皇開始，我們就幾乎沒貴族。

而且，我們不玩酒文化，我們玩茶文化。

其實中國古代的居住環(huán)境也沒那么理想，污水橫流的情況還是存在。

不過我們有茶，茶需要熱水，自然也就殺菌消毒。

所以酒在東方的重要性也沒那么大，大家平時喝酒就圖個樂子。

別小看西方愛酒東方愛茶這個區(qū)別，這導(dǎo)致東方古代領(lǐng)先世界。

東方執(zhí)政階層喝茶保持清醒，能作出睿智的選擇，形成高效的中央集權(quán)；而西方執(zhí)政階層喝酒，普遍的渾渾噩噩使得西方長時間形成不了有效的國家體系，分散的小領(lǐng)主可能收稅也不順利，大領(lǐng)主打仗都找不齊人。

東西方各種的差異，導(dǎo)致西方酒文化比東方強(qiáng)。

但凡事都有代價，代價就是東方古代比西方先進(jìn)，直到近代才有所改變，而現(xiàn)在，又慢慢改回來。

酒杯中的往事，還真的有趣。