喜歡葡萄酒的小伙伴，對德國葡萄酒應(yīng)該不會太陌生吧，尤其是德國的雷司令葡萄酒，那可是聲名遠揚的！

以全世界最貴的雷司令葡萄酒榜單為例，放眼望去，只有德國的名號，壓根找不到其他國家的名頭......

德國葡萄酒，也是葡萄酒界的一個重量級選手！

那么，挑葡萄酒的話，該怎么挑呢？之前有說過德國葡萄酒的分級，（有興趣的可以回顧一下：怎么樣才會挑德國葡萄酒？這些起碼要了解......）

今天要講的是一個德國產(chǎn)區(qū)，這個產(chǎn)區(qū)，不僅是德國13個官方葡萄酒產(chǎn)區(qū)中最著名的！而且德國酒王也產(chǎn)自這個產(chǎn)區(qū)！另外，這個產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量是德國第三大的！那么，這個產(chǎn)區(qū)是啥呢？沒錯，就是摩澤爾（Mosel）！

//摩澤爾，德國酒王產(chǎn)自這里//

說起酒王，美國有作品一號，意大利是西施佳雅，法國手握康帝和柏圖斯，那德國的酒王呢？

沒錯，就是伊貢-米勒(Egon Müller)！

伊貢-米勒(Egon Müller)是享有德國酒王名號的酒莊！出產(chǎn)德國最好的雷司令、是最高級TBA中的王者。伊穆出品的雷司令，享有“德國雷司令之王”的美譽~

伊慕酒莊的葡萄園大部分位于德國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)，而釀出酒王的葡萄，自然也是來自摩澤爾！在Wine Seacher評選出的全球最貴葡萄酒榜單上，伊貢-米勒(Egon Müller)的TBA，目前可是榮登了第三的寶座呢！仔細看的話，會發(fā)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)注明了是摩澤爾（Mosel）喲！

而占據(jù)了WS網(wǎng)站全球最貴葡萄酒第三名的伊貢-米勒的逐粒精選葡萄干（簡稱TBA），其年產(chǎn)量在200-300瓶之間，而且都是375毫升裝，也就是僅為正常750毫升裝的一半！

//德國13個官方葡萄酒產(chǎn)區(qū)中最著名的//

摩澤爾產(chǎn)區(qū)是德國最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，據(jù)說早在公元二世紀左右，羅馬人沿著摩澤爾河和特里爾市種植了第一批葡萄園。

摩澤爾產(chǎn)區(qū)包括摩澤爾河和它的支流薩爾（Saar）、魯文(Ruwer)組成的河谷地帶，知名的釀酒村莊有皮斯波特（Piesport）、偉倫（Wehlen），都處在摩澤爾產(chǎn)區(qū)的中心位置~

同時有不少人稱摩澤爾是德國雷司令最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)！

摩澤爾擁有涼爽的氣候，斜坡又非常有效地優(yōu)化了葡萄的日照，促進了葡萄的成熟，最好的地點還利用了從河流表面反射到葡萄藤上的太陽輻射，以及深色石板土在白天吸收熱量并在晚上將熱量輻射回葡萄藤的能力。

由于受到山脈的庇護，摩澤爾河谷是德國最溫暖的氣候帶之一，而河流的蓄熱作用也使這里成為無霜凍區(qū)。

//摩澤爾的葡萄種植//

摩澤爾主要種植白葡萄品種，尤其是雷司令！因為優(yōu)秀的品質(zhì)，這里的雷司令葡萄酒在全世界擁有者一大批的粉絲！與萊茵高（Rheingau）、萊茵黑森（Rheinhessen）相比，這里的雷司令通常酒精度較低、酒體較輕、酸度較高，以花香和綠色水果香氣為主。

最好的葡萄園都位于河流邊上極為陡峭的山坡，這里擁有全歐洲最陡峭的葡萄園，傾斜度可達65°及以上，全世界再也找不到第二個擁有這么多陡坡葡萄園的產(chǎn)區(qū)了，摩澤爾也以其俯瞰河流的陡峭斜坡而聞名......

這里的土壤類型主要為貧瘠的板巖土壤，葡萄的根系必須深深穿透板巖，才能吸收貧瘠土壤中蘊含的水分、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分。

沿著北緯50度分布的摩澤爾產(chǎn)區(qū)，擁有極長的生長期——每年始于4月份，直到10月份才慢慢停止。在某些年份，葡萄在11月份也都還能繼續(xù)成熟，在氣溫較低的年份，葡萄有時候不能完全成熟，就會被用來釀造起泡葡萄酒......

如此種種條件附加下，德國摩澤爾產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的葡萄酒，尤其是最好的葡萄酒，被認為是世界上最好的白葡萄酒：酒精度低，酒香濃郁，花香和礦物氣息迷人，甜度和酸度達到完美的平衡~

當(dāng)然啦，摩澤爾產(chǎn)區(qū)不是只有雷司令，也還是有其他葡萄品種的：比如米勒圖高Muller-Thurgau（雷萬娜Rivaner），是該產(chǎn)區(qū)第二重要的葡萄品種；還有灰皮諾（Pinot Gris）、白皮諾（Pinot Blanc）、歐塞瓦（Auxerrois）和霞多麗（Chardonnay）等數(shù)量也在增長中，自上世紀80年代末，紅葡萄品種主要為黑皮諾和丹菲特（Dornfelder），都有種植......

喜歡德國酒的小伙伴們

想找德國葡萄酒

千萬不要錯過摩澤爾這個產(chǎn)區(qū)喲

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