德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)很多人都有一定的了解，但是并不是每一個德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)都值得我們深入去研究的，今天小編要為大家介紹的就是德國第四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，相信有一些資深的酒友都不一定了解這個產(chǎn)區(qū)。

　　提到德國葡萄酒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，可能很多人會想到摩澤爾（Mosel）、那赫（Nahe）和萊茵高（Rheingau）等，這里出產(chǎn)了諸多享譽全球的頂級佳釀，與這些產(chǎn)區(qū)相比，德國的第四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)符騰堡（Wurttemberg）顯得低調(diào)很多。美國權(quán)威葡萄酒作家喬恩邦內(nèi)（JonBonne）寫道：“過去，符騰堡是德國的后花園，是一個生產(chǎn)瘦弱、簡單風(fēng)格甜型葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。但新一代天賦秉異的釀酒師巔峰了這個傳統(tǒng)。如今，它卓越的葡萄酒品質(zhì)，讓人無法忽視它的地位?！敝圃u家史蒂芬·萊因哈特（StephanReinhardt）酒評里也曾提到：“符騰堡葡萄酒的口感更清新、純凈、少殘?zhí)橇慷鼜?fù)雜、優(yōu)雅了?！痹瓉?，符騰堡產(chǎn)區(qū)是德國的珠寶盒里閃閃發(fā)光的珍珠啊！只是人們把它遺忘了。

　　好學(xué)的小編必須寫來和大家分享，它是：德國紅葡萄產(chǎn)量最高的產(chǎn)區(qū)（占總量的80％）；德國人均葡萄酒消費量最高的產(chǎn)區(qū)；德國第13大葡萄酒產(chǎn)區(qū)（又名Anbaugebiete）；成功培育出特色白葡萄品種肯納（Kerner）；葡萄酒由德國合作釀造的比例最高，在地區(qū)16,500名葡萄種植者中，14,980人屬于釀酒合作社；率先在德國倡導(dǎo)創(chuàng)辦葡萄酒栽培學(xué)院；1826年，成立德國第一家塞克特起泡酒廠。下面就是符騰堡產(chǎn)區(qū)的滿滿干貨，趕緊get，下次獵酒和喝酒時，就有聊不完的談資啦！

　　1、符騰堡在哪？符騰堡是一個產(chǎn)區(qū)嗎？好像沒聽說過？讓我們來先看一個圖。符騰堡位于德國西南部，南緯48度、靠近河流和峽谷，氣候為涼爽的大陸性氣候，冬天寒冷，夏季溫暖，陽光普照，降雨量充沛。葡萄園面積總計達11,289公頃，大多數(shù)的葡萄園都位于斜坡或陡坡上。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的內(nèi)卡河（NeckarRiver）及其支流能有效調(diào)節(jié)葡萄園溫度，加大空氣流通速度，防止霜凍和葡萄感染真菌等疾病。

　　2、符騰堡葡萄園概況葡萄園：數(shù)百萬年前，從侏羅紀(jì)海域升起的高原，演變成符騰堡現(xiàn)在的葡萄園。在產(chǎn)區(qū)的特級園里，種植著黑皮諾（Spatburgunder）、萊姆貝格（Lemberger）等當(dāng)?shù)丶t葡萄品種。土壤：地殼運動和歷史的演進，使得該地區(qū)擁有十分獨特的土壤類型。（1）貝殼石灰石（Muschelkalk）。石灰石來自遠(yuǎn)古的海底，由數(shù)百萬年海洋生物的化石演變而成。（2）有色泥灰?guī)r（BunterMergel）。這是由石灰石、粘土和多種混合物構(gòu)成。（3）蘆葦砂巖（Schilfsandstein）。這種土壤粗糙，由壓縮的沙土和淤泥土構(gòu)成，其名稱來自古老的蘆葦（Schilf）。這三種貧瘠的土壤難以養(yǎng)活莊稼，但卻非常有利于葡萄的生長，它迫使植物深入土壤，汲取更深層次的養(yǎng)分，因而果串風(fēng)味濃縮，非常富有表現(xiàn)力。

　　3、符騰堡常見的葡萄品種和葡萄酒風(fēng)格符騰堡是德國唯一一個產(chǎn)紅葡萄酒多過于白葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，所以其主要的紅葡萄要多于白葡萄。常見紅葡萄品種①特羅靈格（Trollinger）別名：司棋亞娃（Schiava）酒體：輕盈風(fēng)味：散發(fā)著紫羅蘭、紅醋栗、草莓和紅櫻桃的芬芳，有時帶有一絲微微的杏仁香配餐：百搭，和餃子、烤乳豬搭配更佳②萊姆貝格（Lemberger）別名：藍佛朗克（Blaufrankisch）酒體：中等風(fēng)味：氣質(zhì)非凡的英俊王子，散發(fā)著黑胡椒、黑莓、黑櫻桃和森林地表的芬芳③黑皮諾（Spatburgunder）別名：黑皮諾（PinotNoir）酒體：輕盈到中等氣質(zhì)：散發(fā)著蔬菜、酸櫻桃、黑櫻桃和森林地表的芬芳，有時帶有香料和礦物氣息④莫尼耶皮諾（Schwarzriesling）別名：莫尼耶皮諾（PinotMeunier）酒體：輕盈風(fēng)味：極富創(chuàng)造力，散發(fā)著蔬菜、酸櫻桃、黑櫻桃和森林地表的芬芳，有時帶有香料和礦物氣息其他：香檳、桃紅起泡酒和塞克特釀造葡萄的一種常見白葡萄品種

　　關(guān)于德國第四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，小編已經(jīng)為大家講解了，其實德國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)相對來講都是非常有名氣，值得我們?nèi)チ私獾模绻蠹覍τ诘聡咸丫飘a(chǎn)區(qū)有興趣的話，可以去了解更多關(guān)于德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)的資料，相信會讓你了解更多德國葡萄酒。