法國波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)酒莊之一潘特瓦酒莊有哪些特色呢?潘特瓦酒莊可以說是法國波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)非常著名的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),很多人都非常喜歡潘特瓦酒莊的葡萄酒,今天小編就一起來為大家講解一下潘特瓦酒莊的特色。

潘特瓦酒莊是法國波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,潘特瓦酒莊也是2012中級酒莊之一,潘特瓦酒莊目前的葡萄園面積為41公頃,其中有55%的土地用來栽培梅洛(Merlot),40%的土地用來栽培赤霞珠(CabernetSauvignon),還有5%的土地用來栽培味而多(PetitVerdot)。潘特瓦酒莊的擁有者是潘特瓦(Poitevin)家族。家族中第一代進入葡萄酒業(yè)的里尼潘特瓦(RenéPoitevin)在50歲的時候購得了幾公頃葡萄園,之后一直悉心栽培,并向酒廠提供葡萄。幾年之后,兒子喬治(Georges)接手了自己的工作。
后來,第三代的吉約姆?潘特瓦(GuillaumePoitevin)學習了釀酒學畢業(yè)后,家族決定發(fā)展自主品牌的葡萄酒——潘特瓦酒莊干紅葡萄酒(ChateauPoitevin,Medoc,France),并于1991年正式發(fā)布年份葡萄酒。酒莊由吉約姆和妻子娜塔莎(Natacha)打理。所有這些葡萄樹的平均年齡為25年。
葡萄園每一年的種植周期是從冬季落葉之后算起的。周期中每一天都有不可缺少的工作。但是需要注意的是,在做所有跟葡萄園有關的決定時一定要看好時令。例如,綠色收摘和除葉工作,是用來增加葡萄的濃縮程度的措施,但如果是在干旱的年份,這些做法就不那么適宜了。潘特瓦酒莊干紅葡萄酒(ChateauPoitevin,Medoc,France)是潘特瓦酒莊的正牌干紅葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為180,000瓶。
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