跟情人節(jié)綁定的產(chǎn)區(qū)以愛(ài)為名有哪些呢？很多人都非常喜歡喝葡萄酒，尤其是在一些浪漫的節(jié)假日的時(shí)候，非常喜歡約上自己的伴侶一起品嘗浪漫的葡萄酒，今天小編就來(lái)為大家介紹一下跟情人節(jié)綁定的產(chǎn)區(qū)有哪些葡萄酒。

　　這個(gè)坐落于勃艮第南部，博若萊地區(qū)最北端的小小產(chǎn)區(qū)，Saint-Amour，成就它的是情人節(jié)，困住它的那個(gè)詛咒，似乎也是情人節(jié)。博若萊地區(qū)有十個(gè)cru級(jí)別的特級(jí)村，這一地區(qū)最好的、能為博若萊的品質(zhì)發(fā)出聲音的酒都出自這些地方。Saint-Amour是這些個(gè)cru里特別的一個(gè)，它每年總產(chǎn)量有三分之一都是在情人節(jié)賣(mài)出去的。當(dāng)?shù)氐男【妻r(nóng)和葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商們抓住并充分利用了我們有個(gè)好名字這個(gè)商機(jī)，他們每年的新酒比博若萊其他九個(gè)Cru要早一個(gè)半個(gè)月上市，以確保全世界饑渴的愛(ài)情鳥(niǎo)在這一天都有酒喝。

　　枯燥的知識(shí)點(diǎn)解惑時(shí)間博若萊產(chǎn)區(qū)的葡萄酒共有三個(gè)等級(jí)，由低到高排列分別為博若萊(Beaujolais)、博若萊村莊(Beaujolais-Villages)、和博若萊特級(jí)村莊(BeaujolaisCru)。博若萊一共有十個(gè)Cru，它們是：Brouilly、CotesdeBrouilly、Chenas、Chiroubles、Fleurie、Julienas、MoulinaVent、Morgon、Regnie和Saint-Amour。

　　代表著博若萊的最高品質(zhì)，這些酒的名稱(chēng)都以村莊的名字命名。Saint，神圣的，Amour，愛(ài)。這個(gè)村兒實(shí)際上是為了紀(jì)念一個(gè)名叫Amor的羅馬士兵而得名的，這個(gè)士兵在4世紀(jì)時(shí)曾是該地區(qū)的基督教傳教士。與愛(ài)無(wú)關(guān)。但這并不妨礙當(dāng)?shù)氐木粕虃兠舾械淖プ×诉@個(gè)突破點(diǎn)，順勢(shì)打造出自己“真愛(ài)酒”的商業(yè)形象。在上世紀(jì)90年代以及本世紀(jì)的頭十年里，博若萊人氣不如以往，市場(chǎng)也有所下滑，唯有Saint-Amour卻憑借其每年情人節(jié)期間的突出表現(xiàn)，銷(xiāo)售數(shù)字依舊穩(wěn)妥好看。

　　它們到底賣(mài)的有多好?前面說(shuō)過(guò)，博若萊市場(chǎng)一度并不景氣，在其他產(chǎn)區(qū)，許多葡萄種植者對(duì)大型酒商不斷降低的收購(gòu)葡萄的價(jià)格感到失望，已經(jīng)開(kāi)始嘗試自己釀酒裝瓶并進(jìn)行推銷(xiāo)。反觀Saint-Amour，因?yàn)橛星槿斯?jié)效應(yīng)在，酒商依然愿意付出一個(gè)不錯(cuò)的價(jià)格。2014年，SaintAmour的收購(gòu)價(jià)格是344歐元/公升，而鄰居Juliènas的收購(gòu)價(jià)格僅為270歐元/公升。

　　當(dāng)然，SaintAmour有這么好的成績(jī)是因?yàn)樗欠浅ＥΦ摹＿@20年來(lái)，Saint-Amour會(huì)在情人節(jié)同步推出自己的宣傳片，心形成為酒標(biāo)上的固定Logo，當(dāng)?shù)氐牟蛷d也多為與愛(ài)有關(guān)的名字，最棒的是2015年在當(dāng)?shù)鼐普股?，有一?chǎng)極為轟動(dòng)的活動(dòng)——Saint-Amour市長(zhǎng)親自為300對(duì)夫婦主持集體婚禮。但是SaintAmour也因過(guò)度商業(yè)化而常受詬病，因?yàn)橐s情人節(jié)，所以熟化時(shí)間要縮短。在寒冷的冬天裝瓶，導(dǎo)致氧化風(fēng)險(xiǎn)增加，這是大多數(shù)釀酒師會(huì)避免的做法。所以頂著博若萊特級(jí)村頭銜下的Saint-Amour，它如今的風(fēng)格和市場(chǎng)定位反而更接近于簡(jiǎn)單香甜、開(kāi)心就好、別沒(méi)事找事跟我聊品質(zhì)的博若萊新酒(vinnouveau)。

　　反正會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)動(dòng)聽(tīng)的名字買(mǎi)酒的消費(fèi)者也不會(huì)是什么對(duì)品質(zhì)吹毛求疵的客戶(hù)，也不需要強(qiáng)求他們的忠實(shí)度——是的，許多Saint-Amour喝起來(lái)遠(yuǎn)沒(méi)有看起來(lái)那么美好的原因，并不是因?yàn)樵缫粋€(gè)半月對(duì)它造成了多么無(wú)法補(bǔ)救的傷害，而是它們根本不需要做的很好就能賣(mài)出去。這聽(tīng)起來(lái)還挺讓人羨慕的。目前在Saint-Amour，20的產(chǎn)量來(lái)自于小生產(chǎn)者，80%產(chǎn)量來(lái)自于大型酒商，大酒商的主要客戶(hù)是超市和出口商。受商業(yè)利益驅(qū)使，許多合作社會(huì)使用熱浸漬，即將發(fā)酵中的葡萄汁加熱到60攝氏度以上，可除去雜菌保持酒的穩(wěn)定性，但同時(shí)也讓它變成不會(huì)有個(gè)性的標(biāo)準(zhǔn)化的酒，帶著千篇一律的煮熟的黑醋栗香氣。

　　以上就是小編為大家介紹的，跟情人節(jié)綁定的產(chǎn)區(qū)有哪些？其實(shí)不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是有著不同的風(fēng)格的每一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格都是不一樣，所以大家有興趣的話，可以去了解不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，相信可以給你不同的感覺(jué)。