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        法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū) 鮮為人知的隆河谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)

        2018-05-15 16:12:05 來(lái)源: 葡萄酒網(wǎng)
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        法國(guó)就像是葡萄酒的代表,而法國(guó)也有很多世界知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),而有些產(chǎn)區(qū)就在這些知名產(chǎn)區(qū)的光環(huán)下,默默生產(chǎn)著葡萄酒,今天就來(lái)說(shuō)這個(gè)鮮為人知的隆河谷產(chǎn)區(qū)。

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        法國(guó)就像是葡萄酒的代表,而法國(guó)也有很多世界知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),而有些產(chǎn)區(qū)就在這些知名產(chǎn)區(qū)的光環(huán)下,默默生產(chǎn)著葡萄酒,今天就來(lái)說(shuō)這個(gè)鮮為人知的隆河谷產(chǎn)區(qū)。

        隆河谷,位于法國(guó)東南部,處于里昂城與普羅旺斯區(qū)之間。這里溫暖如春,終日陽(yáng)光明媚。有人說(shuō),正是隆河(Rhône)的艷紅長(zhǎng)日帶來(lái)了這里渾厚、飽滿、濃烈的紅葡萄酒。

        法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū) 鮮為人知的隆河谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)

        據(jù)考古表明,早在公元一世紀(jì),隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發(fā)現(xiàn)了隆河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這里成為法國(guó)葡萄酒的發(fā)源地。100多年后,葡萄種植才傳到波爾多等地區(qū)。

        隆河谷產(chǎn)區(qū)沿隆河谷的狹長(zhǎng)地帶自北向南呈條狀分布,長(zhǎng)約200公里。因氣候和土壤條件不同,又可分成北部和南部?jī)纱髤^(qū)域。北隆河地區(qū),氣候?qū)俅箨懶詺夂颍啥涞谋憋L(fēng)加速葡萄成熟。共有西拉(Syrah)等4種法定葡萄品種。其葡萄園多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。在南隆河地區(qū),氣候?qū)俚刂泻夂?,?yáng)光充足,雨量充沛,也有干冷的強(qiáng)風(fēng)。共有歌海娜(Grenache)、慕維得爾(Mourvèdre)等13種法定葡萄品種。其葡萄園多是鵝卵石土壤,是獨(dú)特的景觀。據(jù)說(shuō)世界上酒精度最高的葡萄酒就產(chǎn)自于此,正是因?yàn)檫@鵝卵石地貌——鵝卵石白天吸收太陽(yáng)陽(yáng)光熱量,夜晚再散發(fā)給葡萄樹(shù),使葡萄更加成熟,酒精度高。

        隆河谷一直保有其動(dòng)人魅力和典型特色的秘訣在于生活在本區(qū)的種植者充滿智慧。他們懂得如何善用這里的天然條件和特質(zhì),又絕無(wú)濫用大自然的恩賜。釀酒之時(shí),與波爾多對(duì)橡木桶的推崇不同,隆河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內(nèi)的時(shí)間也很短。隆河谷的人認(rèn)為他們的葡萄酒天生麗質(zhì),不需要橡木味的涂脂抹粉。這種自信也使得隆河谷成為法國(guó)僅次于波爾多產(chǎn)區(qū)的第二大法定命名產(chǎn)區(qū)(A.O.C,即法定命名產(chǎn)區(qū)葡萄酒,是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別),也是世界第二大優(yōu)質(zhì)釀酒區(qū)。每年此地出產(chǎn)的葡萄酒以紅酒為主,約占總產(chǎn)量的九成。法國(guó)出口的AOC紅酒中,每4瓶中就有1瓶是來(lái)自于隆河谷。  

        隆河地區(qū)生產(chǎn)的名酒,以在世界上獲得巨大成功的西拉葡萄品種為主,酒感濃烈,熱情奔放,香氣四溢。

        隆河谷產(chǎn)區(qū)在法國(guó)眾多知名產(chǎn)區(qū)下,就顯得微不足道了,但是它生產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量大,高質(zhì)量,也被很多人喜歡著。

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